舒城：紧盯食材配送全链条 筑牢校园餐安全防线

类别：资讯动态_最新资讯   时间：2026/5/13 17:31:54   点击：42   标签：教育局

“请出示一下这批食材的检疫证明和配送单据……”清晨，在舒城县杭埠镇某学校门口，县纪委监委驻县教育局纪检监察组工作人员亮明身份，对正准备卸货的食材配送车开展突击检查。　　食材配送是校园餐安全的源头环节，容不得半点马虎。近日，舒城县纪委监委联合县教育局成立督查组，通过实地跟车、随车验收、同餐问询等方式，对校园餐源头、运输、验收、食用等关键环节开展精准监督，压紧压实各方责任，筑牢校园食品安全防线。　　督查组不打招呼、直奔现场，随机跟车前往舒茶、杭埠等区域学校，对食材配送企业进行突击检查。重点核查配送人员健康状况、车辆运输条件、食材包装与新鲜度，并逐项比对肉类检疫证明、蔬菜农残检测报告以及食材数量与配送单是否一致。　　随后，督查人员会同值班教师、食堂管理人员，对照配送单与学校验收台账，逐一开箱查验食材品种、数量、重量、感官品质及保质期。针对个别学校验收记录不规…