极目新闻记者 丁伟近期，湖南永州一家农庄推出的“石槽火锅”引发热议。视频显示，几位客人围桌涮火锅，锅具竟是一个长约一米的青石槽子，不少网友调侃，这石槽像极了小时候家里的喂猪的“猪槽”。石槽火锅1月8日，该农庄一位工作人员告诉极目新闻记者，“石槽火锅”是近期推出的项目，店里目前一共有两个这样的石槽，想体验得提前预订。“这是我们老板想出的主意。”该工作人员介绍，石槽火锅项目的消费并不算高，人均四五十元。随后，记者联系到了农庄老板席一飞，据他介绍，他平时喜欢收老物件，院子里堆了不少石缸、石凳和石鼓。近期，结合店内经营多年的石锅系列菜品，他萌生了用石槽做火锅的想法。席一飞还向记者展示了一段师傅加工石槽的视频，“石槽不是直接挪用的旧猪槽，是用老石头改造的，专门请师傅进行打磨切割，一个石槽成本差不多1000元。”师傅改造石槽谈起个别网友对于卫生条件的担忧，席一飞表示，他…

12月31日，重庆一网友发视频称，跨年夜在商场餐厅室外用餐时，突遭消防水炮“精准喷灌”。餐厅工作人员回应称，因跨年期间商场调高了火源监测灵敏度，客人点的一道需明火点燃的菜品触发了自动喷淋系统。店长表示，相关区域的红外探头已调整，后续用餐不会再发生类似情况。

据中央广播电视总台中国之声报道，近日一则“鱼香肉丝与照片严重不符，高校学生把店家告上法庭”的消息登上了热搜，简单来说就是重庆市某高校在读学生，点外卖后发现到手的菜品和宣传图片严重不符，最终起诉商家获得法院支持，拿到了赔偿。餐饮外卖如今是否也普遍存在“卖家秀”和“卖家秀”相去甚远的情况？如果实际菜品和商家的宣传图片相差甚远，是否构成欺诈？很多外卖店铺所谓的“图片仅供参考”，是免责的理由吗？此外，记者调查发现，餐饮外卖图片、摄影、“PS美化”甚至造假，形成了产业链。“卖家秀”乱象如何规制？今年4月份，重庆市江津区一所高校学生小潘通过某外卖平台在一家烧烤店下单点餐，消费金额为31元，订单中包含一份售价为15元的鱼香肉丝。收到餐食后，小潘发现原本应是“主角”的鱼香肉丝在这份餐食中却成了“配角”。菜品内容虽多了两个菜花和一根香肠，但这些额外的食材几乎占据了整个菜品的大…

成都市养马中学一学生家长近期在网上投诉称，孩子在学校一个月仅吃几顿食堂，其余时候皆以泡面为食。孩子放假回家后向家长倾诉食堂饭菜不好吃，不仅菜品单一，还常常出现缺菜、没菜的情况。另有自称学生的网民投诉称，在养马中学一年多，每天早餐一模一样，且不新鲜，服务态度不好。针对上述投诉问题，9月20日，成都东部新区文化旅游体育局回应表示，相关部门2024年9月19日中午督查了学校。经现场调查核实，养马高级中学食堂因硬件条件受限制，实施错峰就餐制度，每半学期轮换一次就餐顺序，以确保各年级学生公平就餐，并非由某一年级一直最后就餐。由于部分学生因不愿排队，放弃食堂就餐，转而食用面包等食物。回复认为，绝大部分师生对食堂饭菜的口味表示满意，该食堂能满足不同学生的口味需求。文化旅游体育局要求学校每周菜品不重复，并将菜品公示在学校微信公众号及食堂，进一步优化打餐方式，确保学生能正常就餐，…

浙江衢州日前宣布，国庆假期，衢州市政府食堂将面向全社会放开，开放时间为10月1日至7日，每天提供中餐和晚餐，中餐时间为11：00-13：30，晚餐时间为17：30-19：00。开放地位于市行政中心2号楼（市政府大院北侧楼）1层。食堂采用点餐模式，荤菜5-10元，素菜3元，菜品精选了衢州“百县千碗”的特色风味，力求为市民、游客提供安全优质的餐饮服务。另外，市区所有机关单位打开院墙，为市民游客提供免费停车服务。9月23日，《衢州日报》头版发布评论文章称，国庆假期，衢州市文旅部门策划推出了品美食系列活动，对普通百姓看来罩着一层神秘面纱的政府食堂，主动“揭秘”，打开大门，参与其中，此举值得点赞。政府食堂假期向公众开放，在衢州已不是首次。该文提到，早在五年前的“五一”节，衢州市政府就推出了向游客提供衢州特色中餐的便民服务，并免费开放65家机关企事业单位的3000多个停车位，引起央媒的关注，并得到游客…

9月17日，抚顺市顺城区市场监管局发布关于“鸡皮排骨”网络投诉调查通报。9月16日21时许，接到投诉人网络投诉“鸡皮排骨”后，抚顺市、区市场监管局高度重视，连夜组织调查组深入涉事饭店开展现场调查。图源：视频截图经调查：涉事饭店为抚顺市顺城区临江路匠心李厨餐饮店，该饭店证、照齐全有效。投诉人所点菜品用料确认为冷冻猪毛排，该批排骨来源于外省一食品生产企业，相关具体信息正在核查之中。图源：视频截图市、区市场局及时向投诉人通报调查进展情况，责成店主就服务问题取得投诉人谅解。同时将进一步加大食品安全监管工作，保护消费者合法权益。来源：综合抚顺发布、界面新闻等

进入9月，虽然气温还没有明显下降，但随着苋菜、空心菜、苦瓜等时令菜供应量逐步加大，武汉市场上的蔬菜价格已悄悄开启“降价通道”。汉口的一家生鲜市场内，蔬菜品种繁多部分菜价下降，“一元菜”重现菜场9月6日上午，长江日报记者在汉口花桥街集贸市场看到，土豆、茄子、黄瓜、西红柿、萝卜、大白菜等蔬菜品种琳琅满目。商家介绍，近期蔬菜价格比较平稳，与上个月相比，有一些蔬菜的价格在慢慢下降，其中茄子和黄瓜的降幅较大，但青椒最近价格看涨。在洪山区一家生鲜市场里，黄瓜的价格已从8月初每斤7元多的高点降至3.99元，大白菜、萝卜等常见蔬菜更是降到了每斤2元以下。白沙洲大市场里，新鲜到货的冬瓜白沙洲农副产品大市场经理杨波介绍，最近蔬菜价格确实在下降。“根据统计，上周（8月26日至9月1日）蔬菜的平均批发价格为每公斤5.02元，降幅0.59%，但不同品种的涨跌不一。”杨波举例说，“上周苦瓜的批发价格从每…

江苏镇江据微信公众号“镇江人大发布”9月6日消息，近期，江苏镇江市人大常委会经济工委对全市现代服务业发展情况开展了深入调研，重点对港口物流、工业设计、软件信息、科技服务、中介服务、文旅产业发展进行了全面剖析，形成了调研报告。报告中提到了一个主要问题：用好自然历史文化资源发展文旅产业的举措不够有力。镇江山川形胜，‌是全国少见的山水城林交融城市，在自然资源方面拥有得天独厚的条件‌，且拥有3000多年文字记载史，历史文化遗产不胜枚举，‌具有深厚的底蕴和独特的魅力，蕴藏着巨大的文旅产业发展潜力。但是长期以来，镇江“天下第一江山”的金字招牌未能擦亮，以文旅产业为代表的生活性服务业发展不瘟不火。疫情过后，镇江市文旅产业营业收入虽然实现了大幅增长，但税收贡献仅占服务业的1%。具体而言，一是文化旅游资源开发没有形成体系。“三山一渡”开发总体上仍然处于各自为战状态，特别是南山旅…

△眼下，宁夏青铜峡市瞿靖镇的2.8万亩蔬菜正值采收时节，田间地头一片忙碌景象。近年来，青铜峡市瞿靖镇因地制宜发展规模化大地蔬菜种植产业，种植芥蓝、菜心等面向南方市场的蔬菜品种，并建设了配套冷库，产品主要销往粤港澳大湾区。图为8月23日，工作人员在宁夏青铜峡市瞿靖镇光辉村蔬菜种植基地收获菜心。新华社记者 杨植森 摄近期，全国多地蔬菜价格持续上扬，农业农村部数据显示，8月16日至8月22日当周，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.26元/公斤，比上周上升5.8%，同比上升38.4%。这一趋势自6月开始，重点监测的28种蔬菜平均价格从4.31元/公斤飙升至8月21日的6.13元/公斤，涨幅达42%。哪些因素导致蔬菜价格上涨？为何今年涨幅更大？全国政协委员、北京首农食品集团知联会会长唐俊杰回应，夏季由于高温多雨等不利条件，蔬菜生产供应进入“夏淡”期，导致价格转入季节性上行。今年价格涨幅更大，主要是…

“他们闭店，真的一点都不冤枉”。一位听闻鼎泰丰即将闭店，特地赶来门店消费的顾客，在用餐后对中国新闻周刊这样表示。公开资料显示，鼎泰丰于1972年创立于中国台湾，创始人为山西省原平市人杨秉彝，主营小笼包及面点生意，因手工擀面、馅料扎实、“黄金18褶”而广受好评。鼎泰丰小笼包。图/余源摄1993年，鼎泰丰被美国《纽约时报》评选为“世界十大美食餐厅之一”。2001年，鼎泰丰登陆上海，开出大陆第一家门店；2004年，鼎泰丰又以特许经营的形式进入北京市场。然而就在近日，鼎泰丰官网发布公告称，鼎泰丰在中国大陆北京、天津、青岛、厦门、西安等城市的14家分店，将陆续于2024年10月31日前结束营业。要知道，鼎泰丰在全球也不过180家门店，一次性关闭14家店，等于规模缩水了近十分之一。“朝圣”比格披萨的创始人赵志强，时至今日还记得20年前去鼎泰丰“朝圣”的场景。那时赵志强刚刚在北京创立比格披萨不久，一天…