“你好，请出示本学期食材采购相关记录……”近日，淮南市田家庵区纪委监委联合区教体、市场监管部门组建专项督查组，深入辖区各中小学校开展实地督查。督查人员分成两组，一组直奔学校食堂后厨，逐一核对食材采购台账与食品留样记录；另一组细致查验教辅资料征订目录、校服采购流程等关键环节，通过一线直查直督，扎实推动教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治走深走实、落地见效。　　教育事关民生福祉，校园餐、教辅征订、校服采购是家长高度关注的“关键小事”，更是整治校园腐败、涵养良好校风的重要切口。为切实维护学生与家长合法权益，田家庵区纪委监委将教育领域专项整治列为政治监督重点，聚焦高频风险点靶向发力，以全链条监督净化育人生态。　　针对校园餐，区纪委监委联合多部门开展食堂专项检查，紧盯食材采购、经费使用、卫生管控等环节，严查克扣截留、虚列开支、承包谋私等问题，推行家校协同监…

食品安全问题社会关注度高、群众反映集中、风险隐患多，是直接关系群众切身利益的民生实事。滁州市纪委监委立足“监督的再监督”职能定位，推动职能部门围绕后厨环境脏乱差、食材管控不规范、加工操作不合规等突出问题，排查纠治问题隐患，严肃查处违法违规乱象，以实的举措守牢群众“舌尖上的安全”。　　针对网络餐饮点多面广、线下巡查难覆盖的监管难题，该市纪委监委督促相关职能部门，创新监管方式，立足外卖骑手 “走街串巷、贴近商户” 的职业优势，选聘35名责任心强、情况熟悉、群众认可的网络配送员担任“骑手监督员”。通过“随手拍”“随时报”的流动监督网络，构建多方协同、联动闭环的食品安全社会治理模式，形成“骑手举报-平台响应-部门查处” 三方联动的闭环监督机制，推动整改食品安全风险隐患26个，有效提升了食品安全的治理质效，切实让群众点得放心、吃得安心。　　群众急难愁盼处，就是监督落脚点…

“请出示一下这批食材的检疫证明和配送单据……”清晨，在舒城县杭埠镇某学校门口，县纪委监委驻县教育局纪检监察组工作人员亮明身份，对正准备卸货的食材配送车开展突击检查。　　食材配送是校园餐安全的源头环节，容不得半点马虎。近日，舒城县纪委监委联合县教育局成立督查组，通过实地跟车、随车验收、同餐问询等方式，对校园餐源头、运输、验收、食用等关键环节开展精准监督，压紧压实各方责任，筑牢校园食品安全防线。　　督查组不打招呼、直奔现场，随机跟车前往舒茶、杭埠等区域学校，对食材配送企业进行突击检查。重点核查配送人员健康状况、车辆运输条件、食材包装与新鲜度，并逐项比对肉类检疫证明、蔬菜农残检测报告以及食材数量与配送单是否一致。　　随后，督查人员会同值班教师、食堂管理人员，对照配送单与学校验收台账，逐一开箱查验食材品种、数量、重量、感官品质及保质期。针对个别学校验收记录不规…

“被套取的70多万元已全部追回，都有转账凭证和记录可查的。”近日，鹿寨县纪委监委工作人员询问该县某养老中心被侵占的特困人员供养资金回款进展时，县民政局和该养老中心有关负责人介绍整改情况。　　去年12月，鹿寨县纪委监委在开展养老服务突出问题专项整治监督检查中发现，县某养老中心部分月份猪肉采购量比平常增加近一倍，超出普遍老年人的正常肉量标准，存在异常。　　这其中是记录错误？还是有意为之？是否存在猫腻？检查的工作人员现场发问。　　“你们这里的老人一天吃多少肉？请提供一下这几个月的食材采购和财务报表明细。”　　“我们这里的老人食量大，大部分是全自理人员，都是按照他们的要求来确定食材用量的”。该养老中心负责人苏某边解释边让人去准备材料。　　工作人员看了材料后，心里犯起嘀咕：苏某的说法站得住脚吗？　　反常之事，必有蹊跷。为迅速查明真相，县纪委监委决定由主要领导包案下沉…

“被套取的70多万元已全部追回，都有转账凭证和记录可查的。”近日，鹿寨县纪委监委工作人员询问该县某养老中心被侵占的特困人员供养资金回款进展时，县民政局和该养老中心有关负责人介绍整改情况。　　去年12月，鹿寨县纪委监委在开展养老服务突出问题专项整治监督检查中发现，县某养老中心部分月份猪肉采购量比平常增加近一倍，超出普遍老年人的正常肉量标准，存在异常。　　这其中是记录错误？还是有意为之？是否存在猫腻？检查的工作人员现场发问。　　“你们这里的老人一天吃多少肉？请提供一下这几个月的食材采购和财务报表明细。”　　“我们这里的老人食量大，大部分是全自理人员，都是按照他们的要求来确定食材用量的”。该养老中心负责人苏某边解释边让人去准备材料。　　工作人员看了材料后，心里犯起嘀咕：苏某的说法站得住脚吗？　　反常之事，必有蹊跷。为迅速查明真相，县纪委监委决定由主要领导包案下沉…

《人民日报》3月26日刊发中国曲艺家协会主席、一级演员冯巩署名文章《“底料得足，食材得鲜，火候得恰到好处”》。　　以下为全文：　　作为一名演员，想为观众服务，就要不断拓展表演的舞台。我经历过从剧场到广播、从广播到电视的转型时期，赶上了互联网时代，也要努力适应这个新舞台。　　如果说以前的相声小品是“自行车”，那么如今的短视频创作就是“共享单车”——人们扫完码就得走，几秒钟不乐呵，人家“嘀”一声就换一辆了！短视频要求篇幅短、节奏快，但对我来说，创作精神和理念是不变的，就是一定要扎根生活、与时代同步。　　今年春节，我参演的几个作品追求各有各的味道，像北京台春晚的烟火味儿、辽宁台春晚的地域味儿、乐龄春晚的情怀味儿、B站春晚的时尚味儿。我最大的感受就是要不断学习。我们在B站春晚表演的作品叫《网络盛宴》，创作团队把最新的网络用语都搜罗了一遍。第一场演出，我们去了大学，…

“如果全世界都指责你，我就带你去吃‘刘文祥’”……一句魔性台词，让刘文祥麻辣烫品牌在2026年初迎来了现象级的爆红。但3·15前夕，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”相关话题却冲上了热搜。据福建电视台《第一帮帮团》报道，记者调查后发现，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。这场流量盛宴背后的品控失守，不仅砸了自家招牌，更狠狠刺痛了消费者信任。3月15日，刘文祥麻辣烫一工作人员回应称，媒体所报道的情况系个别门店存在，已要求相关门店停业整顿，还有的取消与加盟商的合同，停止合作。从现象级爆红到短时间内爆雷，刘文祥麻辣烫的乱象，是网红餐饮野蛮扩张下的典型病灶。依托网络营销出圈后，品牌一味追逐加盟规模的极速扩张，仅用一年时间，全国门店从1800家飙升至2800家，却将最核心的品控管理弃之不顾。比如，总部仅把控底料与少数几款面条的采购，其余食材放任加盟商自主选购，食材质量失去…

来源：中央纪委国家监委网站　　校园食品安全事关学生健康，牵动千家万户。着眼筑牢校园食品安全防线，纪检监察机关深入开展中小学“校园餐”管理突出问题整治，查纠食品安全和经费管理问题，推动相关责任落实，以强有力监督守护学生“舌尖上的安全”。　　小食堂折射大民生。今年全国两会上，如何巩固深化整治成果，持续加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督，成为代表委员热议的话题。　　“孩子回家总念叨，学校食堂的饭比家里做的好吃。”全国人大代表、安徽省合肥国轩高科动力能源有限公司机加工程中心主任姚金健说，他的女儿在合肥新站高新区梦溪路小学上三年级，学校每天的餐食图片都会发在家长群里，三菜一汤、荤素搭配，看着就有食欲。更让人安心的是，学校还定期组织家长代表走进后厨，现场查看食材新鲜度和卫生状况。　　姚金健表示，“校园餐”事关健康中国建设和下一代茁壮成长，希望持续巩固整治成果…

校园食品安全事关学生健康，牵动千家万户。着眼筑牢校园食品安全防线，纪检监察机关深入开展中小学“校园餐”管理突出问题整治，查纠食品安全和经费管理问题，推动相关责任落实，以强有力监督守护学生“舌尖上的安全”。　　小食堂折射大民生。今年全国两会上，如何巩固深化整治成果，持续加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督，成为代表委员热议的话题。　　“孩子回家总念叨，学校食堂的饭比家里做的好吃。”全国人大代表、安徽省合肥国轩高科动力能源有限公司机加工程中心主任姚金健说，他的女儿在合肥新站高新区梦溪路小学上三年级，学校每天的餐食图片都会发在家长群里，三菜一汤、荤素搭配，看着就有食欲。更让人安心的是，学校还定期组织家长代表走进后厨，现场查看食材新鲜度和卫生状况。　　姚金健表示，“校园餐”事关健康中国建设和下一代茁壮成长，希望持续巩固整治成果，坚持常态化、透明化监督监管，…

记者今天了解到，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专项整治。持续强化食用农产品、食品贮存运输、网络销售、进口食品等关键环节监管，严厉打击违法违规行为，形成“露头就打、严惩不贷”的高压态势。针对校园食品安全，将持续深化“互联网+明厨亮灶”建设，完善校园食材集采机制，强化常态化联合检查，严防不合格食材进入校园。国务院食安办将组建抽检“蓝军”队伍，聚焦人民群众急难愁盼问题，提升监督抽检靶向性，精准排查风险隐患，实现“防患于未然”。（总台央视记者 李晶晶）责任编辑：刘德宾…