“餐饮回收人”讲述行业动荡:去年初营业额涨了5倍,今年7月回收42家火锅店

“很多餐饮老板们在见到我之后说,之前最不想见到的就是我,但现在想见到的反而又是我。”北京鲸起智造餐饮设备有限公司(以下简称“鲸起智造”)创始人安大为,从2019年开始做二手回收。过去一年,是安大为经历的餐饮业最“疯狂”的一年,用他的话说,“应该是有史以来餐饮业半年开店数量最多的一年”。而到了下半年,安大为又回收到了不少上半年才开的门店设备。一来一回,安大为称过去一年忙得没有时间去开新仓库,团队也从7人扩大到15人。虽然在7月份收了42家火锅店,但安大为表示,过去一年,火锅店还不是他们收的最多的店铺,茶饮店更多。资料配图 图据视觉中国(一)二手回收商:回收奶茶店设备也看品牌影响力近期,书亦烧仙草因“回收商不收设备”引发市场关注。安大为告诉红星资本局,也会做书亦烧仙草的回收,但回收价格在一家店4000元以内,超过4000元就难以流通。在四川几个县城做设备回收生意的钟先生则表…

海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?

川西牧民“菜篮子”高品质跃升,“拼一单”成高原网购新时尚海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?高原藏民的“互联网超市”早上6点,34岁的牧民尼美夺基在日出之前来到牧场给牦牛们挤奶,他要赶上县城奶粉厂每天统一的收奶时间。八月正值雨季,是川西高原上牧民们一年中最为忙碌的时段。温度随时和雨水一起降下,下午出门放牛前,他特地换上了一件保暖舒适的外套。他脚下的土地,阿坝州红原县邛溪镇,平均海拔在3500米以上,春秋短促,长冬无夏。这件黑色的运动夹克成了他日常劳作中不可或缺的存在,“穿了三年了,当初在拼多多上买时觉得样式好还实惠,没想到这么耐穿。”从前快递还没有进入这个小镇的时候,购物实在是一件麻烦事。要想买些什么,尼美夺基需要和家人们提前定下一个去县城的日期,“当时公路修得没有这么好,也没车”。哪怕家离县城只有四五公里,他骑马或开摩托车前去都有所不便,更不用提那些住在二…

海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?

川西牧民“菜篮子”高品质跃升,“拼一单”成高原网购新时尚海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?高原藏民的“互联网超市”早上6点,34岁的牧民尼美夺基在日出之前来到牧场给牦牛们挤奶,他要赶上县城奶粉厂每天统一的收奶时间。八月正值雨季,是川西高原上牧民们一年中最为忙碌的时段。温度随时和雨水一起降下,下午出门放牛前,他特地换上了一件保暖舒适的外套。他脚下的土地,阿坝州红原县邛溪镇,平均海拔在3500米以上,春秋短促,长冬无夏。这件黑色的运动夹克成了他日常劳作中不可或缺的存在,“穿了三年了,当初在拼多多上买时觉得样式好还实惠,没想到这么耐穿。”从前快递还没有进入这个小镇的时候,购物实在是一件麻烦事。要想买些什么,尼美夺基需要和家人们提前定下一个去县城的日期,“当时公路修得没有这么好,也没车”。哪怕家离县城只有四五公里,他骑马或开摩托车前去都有所不便,更不用提那些住在二…

海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?

川西牧民“菜篮子”高品质跃升,“拼一单”成高原网购新时尚海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?高原藏民的“互联网超市”早上6点,34岁的牧民尼美夺基在日出之前来到牧场给牦牛们挤奶,他要赶上县城奶粉厂每天统一的收奶时间。八月正值雨季,是川西高原上牧民们一年中最为忙碌的时段。温度随时和雨水一起降下,下午出门放牛前,他特地换上了一件保暖舒适的外套。他脚下的土地,阿坝州红原县邛溪镇,平均海拔在3500米以上,春秋短促,长冬无夏。这件黑色的运动夹克成了他日常劳作中不可或缺的存在,“穿了三年了,当初在拼多多上买时觉得样式好还实惠,没想到这么耐穿。”从前快递还没有进入这个小镇的时候,购物实在是一件麻烦事。要想买些什么,尼美夺基需要和家人们提前定下一个去县城的日期,“当时公路修得没有这么好,也没车”。哪怕家离县城只有四五公里,他骑马或开摩托车前去都有所不便,更不用提那些住在二…

一哄而上建机场,真替这些城市捏把汗

机场建设一定要理性务实,不要头脑发热地被政绩冲昏头脑,强上硬上,不要总想着超标建设,认为机场高大上一点,城市形象才能够提升,地方官员才有面子。撰文丨熊志高铁、地铁之外,机场建设也掀起了一波热潮。据统计,自2014年初至今,中国境内共新增运输机场71个,其中41个建在县域地区。部分省份已经实现“市市通机场”,甚至有省份喊出了“县县通机场”的目标。按照民航局的《“十四五”民用航空发展规划》,“十四五”时期,民用运输机场的数量将从2021年的241个增加到2025年的270个。而统计数据显示,截至2023年底,国内的民用运输机场有259个,这意味着到明年底,全国还将新增机场11个。图/图虫创意一边是机场建设如火如荼,大中小城市拼命上马开工,将机场当成地方发展的门面;一边是一些中小型机场“吃不饱”,客流稀少,严重依赖补贴维系,甚至处在停摆边缘。一哄而上的机场建设热,该回归冷静理性了。01航空经…

“月入一万,我真在阿勒泰开了个小卖部”

张凤霞的小卖部会随着冬、夏牧场的迁移走,我的小卖部也需要随着工地走。作者 | 崔斯也25岁的诚诚是湖南人,去年四月份,她在新疆阿勒泰开了一间小卖部。这很容易让人联想到李娟的《我的阿勒泰》。今年年初,由其作品改编的电视剧大热,让人们对遥远的阿勒泰牧区充满向往。在剧里,张凤霞的小卖部随着冬、夏牧场迁移,成为串联起许多故事的场景,人情冷暖都在这里发生。张凤霞的小卖部货架上的各式商品。(图/《我的阿勒泰》)诚诚的小卖部开在工地上,工人们大多上了年纪。他们买烟、酒、泡面,有时会问她:“这么年轻,为什么要在这里浪费时间?”生活远没有电视剧中那么浪漫,打扫、备货、记账……诚诚的日子很重复,收入也时高时低。但生活也有惊喜。她也认识了一个“巴太”,这位哈萨克族小伙子给她带骆驼奶,邀请她去家里过古尔邦节。起初诚诚也会想念城市里的熟悉和便捷,但阿勒泰的风景永远能带给她治愈。她喜欢…

海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?

川西牧民“菜篮子”高品质跃升,“拼一单”成高原网购新时尚海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?高原藏民的“互联网超市”早上6点,34岁的牧民尼美夺基在日出之前来到牧场给牦牛们挤奶,他要赶上县城奶粉厂每天统一的收奶时间。八月正值雨季,是川西高原上牧民们一年中最为忙碌的时段。温度随时和雨水一起降下,下午出门放牛前,他特地换上了一件保暖舒适的外套。他脚下的土地,阿坝州红原县邛溪镇,平均海拔在3500米以上,春秋短促,长冬无夏。这件黑色的运动夹克成了他日常劳作中不可或缺的存在,“穿了三年了,当初在拼多多上买时觉得样式好还实惠,没想到这么耐穿。”从前快递还没有进入这个小镇的时候,购物实在是一件麻烦事。要想买些什么,尼美夺基需要和家人们提前定下一个去县城的日期,“当时公路修得没有这么好,也没车”。哪怕家离县城只有四五公里,他骑马或开摩托车前去都有所不便,更不用提那些住在二…

“失控”的定制校车

9月3日是开学第二天,早上七点半不到,佛山中学校门口已经聚集了一些早到的六年级学生。规定的到校时间是八点,在此之前,学生在校外等候。悲剧很快发生。山东东平县公安局发布警情通报称,9月3日7点27分,一公交公司接送学生的车辆行至东平县须昌路丁字路口时,失控造成路边家长和学生11人死亡(其中家长6人、学生5人)、1人危重、12人生命体征平稳。佛山中学毕业生刘苒说,她从网络视频里认出来,肇事车辆是学校学生搭乘的定制公交车。不少学生来自附近乡镇,公交车沿途接送学生上下学。定制公交与通常意义的校车不同。一位在北京从事小车定制服务的业内人士向澎湃新闻介绍,校车服务对车辆和驾驶员都有严格的规定和要求,比如校车驾驶员必须取得校车驾驶资格并具备三年以上驾龄,但目前没有针对校园定制公交驾驶员的统一行业标准。“入校时间”事发地佛山中学因县城北面的白佛山得名。9月2日,佛山中学的微信公号上曾…

海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?

川西牧民“菜篮子”高品质跃升,“拼一单”成高原网购新时尚海拔3500米高原上的牧民在“拼”什么?高原藏民的“互联网超市”早上6点,34岁的牧民尼美夺基在日出之前来到牧场给牦牛们挤奶,他要赶上县城奶粉厂每天统一的收奶时间。八月正值雨季,是川西高原上牧民们一年中最为忙碌的时段。温度随时和雨水一起降下,下午出门放牛前,他特地换上了一件保暖舒适的外套。他脚下的土地,阿坝州红原县邛溪镇,平均海拔在3500米以上,春秋短促,长冬无夏。这件黑色的运动夹克成了他日常劳作中不可或缺的存在,“穿了三年了,当初在拼多多上买时觉得样式好还实惠,没想到这么耐穿。”从前快递还没有进入这个小镇的时候,购物实在是一件麻烦事。要想买些什么,尼美夺基需要和家人们提前定下一个去县城的日期,“当时公路修得没有这么好,也没车”。哪怕家离县城只有四五公里,他骑马或开摩托车前去都有所不便,更不用提那些住在二…

新疆的地下竟发现了如此神奇的遗迹

闹市区的魏晋墓葬,荒漠中的唐朝烽燧以及一座座古城与古寺,一条条古道与河道刻画着一条显微镜下的丝绸之路在新疆的每一条古街上,你都能遇见公主。她们穿着刺绣精美的丝绸长袍,配以华丽的珠宝和头饰,走起路来叮当作响。无处不在的旅拍店将这些汉族女孩打扮得面色雪白,五官醒目,留下人生照片。在喀什,她们是喀什公主;在库车,她们是龟兹公主;在库尔勒,她们是楼兰公主。总之,都是西域公主。打开今天的新疆地图,那些古风荡漾的西域地名依然历历在目。喀什城外有疏勒县和莎车县,和田城外有于田县、皮山县,吐鲁番下辖高昌区、鄯善县,巴音郭楞蒙古自治州下辖焉耆县、尉犁县,沿塔里木盆地边缘,还缀连着若羌县、且末县……这些县城的名字,在古代都是如雷贯耳的西域三十六国国名。西域和丝绸之路,始终蕴含着一种对浪漫的想象,由风沙、驼铃、音乐和美女组成。而对于生活在丝路沿线的人们,丝路就是生活,是日常…