怀远:压实监管责任 筑牢网络餐饮食品安全防线
外卖行业快速发展,网络餐饮食品安全日益成为群众关注的民生热点。近日,怀远县纪委监委联合县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全整治,对入网餐饮商户、外卖配送企业进行全面核查,从后厨卫生到配送封签,从食品经营证照到进货查验记录,逐环节排查风险隐患。 “责任链条拧得紧不紧,直接关系食品安全底线守得牢不牢。”该县纪委监委紧盯网络餐饮食品安全监管关键环节,督促市场监管部门建立健全监管机制,层层压实第三方平台和入网商户食品安全责任。推动印发《怀远县市场监督管理局网络餐饮服务食品安全监管机制》,明确各环节监管流程和责任主体,确保整治工作有章可循、落地见效。 在压实责任的同时,县纪委监委紧盯入网餐饮商户资质造假、超范围经营、无堂食外卖、加工流程不卫生等风险隐患,联合县市场监督管理局采取突击检查、随机抽查等方式,对网络食品经营主体开展“嵌入式”监督检查,同步建立问题清…

