2024年7月，上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》（以下简称“措施”），提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”，意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道，上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降，比往年同期水平更低，加上房租、员工等成本上升，有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响，连锁餐饮领域，政府监管、公共政策是否合理、有效，且顺应市场逻辑，能真正支持行业健康发展，是值得探讨的话题。2024年8月中旬，澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业，了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题，来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等，类型涵盖小吃快餐（2家）、亚洲料理和中式正餐和饮品，堂食/非堂食皆有，具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

“紧邻地铁站”“配套设施齐全”“可随时入住”……打开某社交平台搜索“短租房”，映入眼帘的是固定格式的描述和一张张当下流行的“奶油风”房间照片。短租房通常以天、周、月为单位计算租金，成为时下年轻人喜爱的租房方式。然而，蓬勃发展的短租房市场背后，是不容忽视的问题：房源真实性存疑、居住环境不佳、安全保障堪忧，寻找称心如意的短租房就像“开盲盒”。“有图有真相”，这句“老话”在当前的网络和平台时代显然“out”了。租客出行目的、租住需求在日益多样化、个性化，短租房市场随着国内短租经济的崛起也迅速发展，交易量在猛涨。这种情况下，“看房”、签约、支付等租赁行为在线上进行，高效便捷而又十分必要。可无论如何，身体总无法在线上安歇，“真人”总要住到“真房”里去。“照骗房”频繁现身平台，租客找房如开“盲盒”，这种情况多了，线上交易的便捷性就要大打折扣乃至得不偿失。如何止住此“…

文 | 罗晓兰剪辑 | 沙子涵编辑 | 毛翊君“拾不完，根本拾不完！”如果在7月中旬来照金镇中心，白天可能会以为这是空城，店铺几乎关了门，路上也没几个人。腰椎间盘突出的女人收了炸串摊，做游客生意的夫妻让餐馆暂时歇业，他们跟班车售票员、上完夜班的矿工一样，都跑上山“拾壳壳”。下午四五点，人群才从山里的各处涌出来，手提银行、超市赠送的布袋，斜跨自制的带绳蛇皮袋，骑摩托的、开车的蜿蜒几公里，一直堵到镇里，街上喇叭混杂人声，十字路口边散布了十几个收购点，都排起两三百人的队。宾馆被订满，床不够了打通铺、睡台球桌，大桥下的汽车、帐篷里，甚至路边的空地上都睡着人。储备第二天干粮的人，让小超市的收入翻了四五倍。对于这种热闹，不少当地人在一个月后还能反复描述——山上像赶集一样，林子里都能听见人声；只在西安火车站见过，“这么多年在照金头一回”……水果摊老板赵忠民以看车牌为乐，“像刮…

8月25日，央视财经曝光一起针对老年人“包治百病”的离谱宣传，一种以“氢”为核心的保健疗养模式在国内多地悄然兴起。8月26日，晋中市太谷区市场监督管理局针对此事发布情况通报，称已对涉事商家立案调查。通报全文如下：8月25日，针对央视《财经调查》曝光太谷区一家名为威世尔顿氢氧体验中心存在虚假宣传、误导消费者的问题，晋中市太谷区市场监督管理局迅速展开调查。经初步调查，除媒体曝光的晋中市太谷区北城区威世顿电器经营部外，另有一家晋中市太谷区威世尔顿氢健康产品中心，两家均为深圳市威世尔顿科技有限公司的代理商，在产品销售过程中涉嫌存在违规行为。对此，晋中市太谷区市场监督管理局已立案调查，后续将根据调查结果依法依规进行处理。图源：晋中太谷区市场监督管理局此前据央视财经报道：一种以“氢”为核心的保健疗养模式在国内多地悄然兴起。“氢氧体验中心”“氢氧吧”“氢氧会所”等场所，成为…

本报记者 孙天骄亲眼看着主播开果称重，收货后却发现重量比其承诺的少了很多。这是北京通州居民焦女士近日在同城某水果店直播间购买榴莲的经历。“主播承诺出果率50%，我便下单了一个4.4斤重的榴莲。只见主播去壳后称重，果肉有2.2斤。”焦女士说，1个小时左右她收到了货，拆开包装后觉得不对劲——2斤多的果肉怎么这么轻？她将榴莲果肉带盒称重发现，重量刚过2斤，和直播间称重有不小的差距。焦女士立刻联系客服，对方回应称“可能你的称不准”“运输过程中水分有蒸发”，否认缺斤少两。焦女士又联系了平台客服，想申请退款或补差价，但平台以生鲜产品无法提供售后服务为由，拒绝了她的申请。“本以为视频开果能避免商家耍手段，结果还是被坑了。”焦女士只能无奈“认栽”。《法治日报》记者近日调查发现，网购商家在克重上“做文章”的情况并不少见，其中生鲜水果、零食等为重灾区。一些商家或明目张胆缺斤少两，或偷…

小区电梯维修难、维修资金难提取、老破小安全隐患大......随着我国住房市场从增量时代步入存量时代，居民住房需求从“有没有”变为“住得好”，房屋质量及安全问题的重要性开始凸显。近日住房和城乡建设部副部长董建国在国新办新闻发布会上表示，研究建立房屋体检、房屋养老金、房屋保险这三项制度，构建全生命周期的房屋安全管理长效机制，上海等22个城市目前正在开展试点。未来房屋也要“养老”？具体怎么做、钱从哪里来、对业主有何影响？受到广泛关注。实际上，当前我国针对房屋公共部位及设施的维护改造，已有现行的“住宅专项维修资金”制度，自商品房改革后，便设立了这笔专项资金，业主在购房时已缴纳。但是，现行的住宅专项维修资金存在诸多痛点：资金体量小、提取程序繁琐、续缴制度难落实等，住房安全问题亟需补齐短板。如今政策提及的房屋养老金，目的便是为公共安全提供“托底”。业内表示，当下建设重点是…

今天，针对近段时间媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”，国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成的联合调查组公布了调查处置情况。对这起性质极其恶劣、违反基本常识、践踏道德底线和法律红线的典型行为违法犯罪，联合调查组查清了违法事实、产品流向，并对目无法纪、突破底线的相关主体依法予以严惩，对相关属地监管部门予以严肃问责，彰显了我国对食品安全问题绝对“零容忍”的态度，表明了坚持以人民为中心的鲜明立场。民以食为天，食以安为先。食用植物油是家家户户日常生活的必备品，对其安全监管必须严字当头，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。我国法律法规和标准规范对食用植物油的质量安全管理非常明确，但一些人知法犯法，从公布的违法事实看，他们事后都企图掩盖犯罪行径，足见其主观明知。此次有关部门…

针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”，国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组，分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查，追查涉事产品流向，核查涉事责任人员及责任单位的违法行为，分析问题原因，理清各方责任。同时，在全国范围内组织开展全链条清理排查，从各地清查情况看，截至目前，未发现其他同类问题。联合调查组经调查核实后认定，罐车混运食用植物油事件性质极其恶劣，违反基本常识，践踏道德底线和法律红线，是典型的行为违法犯罪，必须严厉打击。一、违法事实涉事罐车冀E5476W相关违法违规事实。5月22日11时，司机要某某驾驶涉事罐车从宁夏煤业有限责任公司煤制油分公司装载煤制油（煤基费托合成粗液体蜡 2#），5月23日16时到达河北石家庄晋州市华力油脂有限公司，卸载全部货品。5月23日21时到达河北省衡水市武…

针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”，国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组，分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查，追查涉事产品流向，核查涉事责任人员及责任单位的违法行为，分析问题原因，理清各方责任。同时，在全国范围内组织开展全链条清理排查，从各地清查情况看，截至目前，未发现其他同类问题。联合调查组经调查核实后认定，罐车混运食用植物油事件性质极其恶劣，违反基本常识，践踏道德底线和法律红线，是典型的行为违法犯罪，必须严厉打击。一、违法事实涉事罐车冀E5476W相关违法违规事实。5月22日11时，司机要某某驾驶涉事罐车从宁夏煤业有限责任公司煤制油分公司装载煤制油（煤基费托合成粗液体蜡 2#），5月23日16时到达河北石家庄晋州市华力油脂有限公司，卸载全部货品。5月23日21时到达河北省衡水市武…

针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”，国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组，分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查，追查涉事产品流向，核查涉事责任人员及责任单位的违法行为，分析问题原因，理清各方责任。同时，在全国范围内组织开展全链条清理排查，从各地清查情况看，截至目前，未发现其他同类问题。联合调查组经调查核实后认定，罐车混运食用植物油事件性质极其恶劣，违反基本常识，践踏道德底线和法律红线，是典型的行为违法犯罪，必须严厉打击。一、违法事实涉事罐车冀E5476W相关违法违规事实。5月22日11时，司机要某某驾驶涉事罐车从宁夏煤业有限责任公司煤制油分公司装载煤制油（煤基费托合成粗液体蜡 2#），5月23日16时到达河北石家庄晋州市华力油脂有限公司，卸载全部货品。5月23日21时到达河北省衡水市武…