平台反噬,预制菜泛滥,连锁餐饮“降本”仍难减负

2024年7月,上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》(以下简称“措施”),提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”,意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道,上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降,比往年同期水平更低,加上房租、员工等成本上升,有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响,连锁餐饮领域,政府监管、公共政策是否合理、有效,且顺应市场逻辑,能真正支持行业健康发展,是值得探讨的话题。2024年8月中旬,澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业,了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题,来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等,类型涵盖小吃快餐(2家)、亚洲料理和中式正餐和饮品,堂食/非堂食皆有,具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

各地文旅发声跟着悟空来旅游

8月20日,国产游戏《黑神话:悟空》正式上线后,很快登上微博热搜。据了解,这款游戏巧妙运用了孙悟空的形象,选取重庆大足石刻、杭州灵隐寺等36个景点作为游戏背景,高度还原了中式古建筑,在文化和旅游业界引发广泛关注。各地文旅部门也纷纷借势安利,邀请网友跟着悟空来旅游。山西省文化和旅游厅:黑神话悟空36个取景地,山西独占27个!跟着悟空游山西,感受山西古建的魅力!四川文旅:不装了!摊牌了!绵阳平武报恩寺天王殿出现在了悟空游戏的画面里,游戏里的天王殿如何,来看看。浙江文旅:黑神话悟空于8月20日正式解锁啦,游戏里部分场景来源于浙江,杭州飞来峰、丽水时思寺……各位“天命之人”发现“浙”些场景了嘛!详看↓↓(编辑:曹雪文)

各地文旅发声跟着悟空来旅游

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网友吐槽国乒队员穿的李宁“龙服”吸汗性差,官方网店疑似下架

近日,网友称中国乒乓球队队员巴黎奥运会期间,身着“李宁”的专业运动服“龙服”,疑因吸汗性差,引发热议。网友吐槽——国乒队身着的李宁“龙服”吸汗性差据悉,随着我国乒乓球国家队在巴黎奥运会接连收获捷报,不少网友关注到国家乒乓球队运动员身着的“李宁”运动服“龙服”,吸汗性能疑似较差,甚至疑因短裤卡屁缝,出现队员比赛期间拽裤子的尴尬。比赛中身着李宁运动服的樊振东对此,不少网友吐槽道,对比之下,对手身着的运动服,显得吸汗性能较好,比较清爽。官方客服——未关注到此事,暂时无法回应记者查询:“李宁龙服”疑似下架8月5日,华商报大风新闻记者联系到李宁官方网店客服,得知询问“龙服”吸汗性能差一事,客服称“我们尚不清楚具体情况。”随后,记者致电李宁电话客服,工作人员说,还未关注到此事,暂时无法承诺回应。记者查询发现,“李宁官方网店”未出售乒乓球国家队比赛服,疑似下架。而其他…