平台反噬,预制菜泛滥,连锁餐饮“降本”仍难减负

2024年7月,上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》(以下简称“措施”),提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”,意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道,上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降,比往年同期水平更低,加上房租、员工等成本上升,有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响,连锁餐饮领域,政府监管、公共政策是否合理、有效,且顺应市场逻辑,能真正支持行业健康发展,是值得探讨的话题。2024年8月中旬,澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业,了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题,来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等,类型涵盖小吃快餐(2家)、亚洲料理和中式正餐和饮品,堂食/非堂食皆有,具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

他信女儿登顶泰国政坛,一条影响东南亚全局的暗线浮出水面

✪ 夏方波北京外国语大学国际关系学院【导读】8月16日,他信最小的女儿佩斯坦被任命泰国总理。85后的她,成为泰国历史上最年轻的总理。8月17日,现年74岁的他信获豁免,被提前释放。就在我国外长乘坐的专机抵达泰国之前,泰国政坛“一夜变天”。而缅甸局势持续动荡,菲律宾、柬埔寨等国也是事件频出。东南亚各国内部政治局势将会如何演变,是我们必须关注的问题。东南亚各国政治局势的动荡由来已久,这些政治动荡根植于东南亚各国民粹领袖与传统精英的关系之中。自去殖民化与民族独立运动开展以来,在建构独立民族国家的进程中,东南亚各国的民粹主义潮流开始显现。由于不满足于传统精英统治下带来的巨大社会不平等与经济发展上的停滞,东南亚民通过选举政治的方式介入政治,试图推动各类改良或改革的社会议程。各国纷纷出现民粹主义政治领袖,以汇集的民意为基础同传统精英在政治上进行交锋缠斗。在有的国家,如缅甸,…

废旧电池翻新成品牌配件后网售,4人非法获利500余万被抓

成本低廉的废旧电池经翻新贴牌冒充知名品牌笔记本电脑电池配件,在网上以正品对半价格对外销售。近日,4人因非法改装、销售假冒知名品牌笔记本电脑电池获利超500万元,被上海警方跨省抓获。警方查获的“问题电池”。 本文图片均为 上海宝山警方 提供“待机时间短,电池易发烫。”今年6月,上海市宝山区市民刘先生到派出所报案称,自己在某网购平台选购的知名品牌笔记本电脑电池存在明显质量问题,怀疑买到了假货。经联系品牌方进行鉴定,警方确定刘先生购买的电池板系假冒伪劣产品,且疑似为报废品翻新。警方一方面从报警人提供的网购平台、网店信息、购买记录等开展取证调查;一方面会同相关品牌方对“问题电池”进行鉴定和溯源。警方逐渐摸排出该网店经营地、发货地均位于广东某地,且具有线下制假、线上售假的特征。在此基础上,警方开展了为期1个多月的网络取证和实地走访调查,逐渐掌握了一个以网店实际经营人庄某…

中央生态环保督察组:一些地方生态环境保护责任落实不够有力

新华社北京8月22日电 生态环境部22日发布信息,第三轮第二批中央生态环境保护督察组20日至21日分别向上海、浙江、江西、湖北、湖南、重庆、云南等7省(市)反馈督察情况,指出一些地方生态环境保护责任落实不够有力。督察指出,总的来看,7省(市)高度重视生态文明建设和生态环境保护,严格落实长江经济带“共抓大保护、不搞大开发”要求,深入打好污染防治攻坚战,工作取得较大成效,但督察也发现一些问题和不足。督察发现,一些地方践行习近平生态文明思想还不到位,统筹高质量发展和高水平保护仍有差距,“两高”项目盲目上马控制不力,建筑垃圾违规处置问题较为突出,长江保护修复仍存在一些突出问题;污染防治攻坚存在薄弱环节,一些地方环境空气质量反弹,一些地市环境基础设施短板突出;生态保护修复仍需加强,林地、自然保护地生态破坏时有发生,一些矿山生态治理修复不到位;一些第三方环境检测机构存在数据造…

想复刻中国成功,新马联手,要再造一个“深圳”

【文/观察者网 王恺雯】“新加坡、马来西亚想打造自己的深圳式超级枢纽。”彭博社8月22日报道,马来西亚和新加坡希望在今年年底前敲定一项协议,将马来西亚南部柔佛州的部分地区打造成跨境经济特区。观察者网注意到,去年10月,马来西亚总理安瓦尔和时任新加坡总理李显龙会面时,曾将柔佛-新加坡经济特区(柔新经济特区)描述为一个“重大且有前景的项目”。柔佛州务大臣翁哈菲兹(Onn Hafiz)今年3月曾率团前往深圳“取经”,他今年5月表示,相信在经济特区的帮助下,柔佛可以成为东南亚的深圳。建于2006年的伊斯干达特区已经吸引了英伟达、微软等大型企业入驻彭博社当地政府曾去深圳“取经”据报道,柔新经济特区涵盖柔佛州六个地方政府辖区,包括目前已经存在的伊斯干达特区,面积将达到3505平方公里,几乎是深圳的两倍。彭博社22日称,柔新经济特区被称为“东南亚的深圳”,它试图复制中国的成功经验。深圳曾经是香…

普京为何一日视察三地,俄乌“各打各的”,西方“温水煮青蛙”?

俄乌在库尔斯克持续激战之际,俄罗斯总统普京并未一直坐镇莫斯科。当地时间20日,普京视察俄罗斯联邦下辖北高加索联邦管区的三个联邦主体:卡巴尔达-巴尔卡尔共和国、北奥塞梯-阿兰共和国以及车臣共和国。其中,车臣一站颇受关注。这是普京自2011年以来首次视察当地,位于当地的俄罗斯特种部队大学为俄特别军事行动输送大量军事人员。普京此行有何考量,与当前的战事有何联系?在乌军进攻俄罗斯本土两周后,双方争夺的焦点究竟在哪里?普京有何考量据克里姆林宫的消息,普京当天的视察行程从卡巴尔达-巴尔卡尔共和国开始,参观当地园艺场,接见当地官员。随后,普京前往第二站北奥塞梯-阿兰共和国,参观别斯兰市“天使之城”纪念馆,悼念2004年别斯兰人质事件遇难者,并接见当地官员。这是普京时隔多年再次视察别斯兰市。普京表示,那场悲剧成为整个俄罗斯历史记忆中无法愈合的伤口。话锋一转,普京又将当年的悲剧与眼下…

普京为何一日视察三地,俄乌“各打各的”,西方“温水煮青蛙”?

俄乌在库尔斯克持续激战之际,俄罗斯总统普京并未一直坐镇莫斯科。当地时间20日,普京视察俄罗斯联邦下辖北高加索联邦管区的三个联邦主体:卡巴尔达-巴尔卡尔共和国、北奥塞梯-阿兰共和国以及车臣共和国。其中,车臣一站颇受关注。这是普京自2011年以来首次视察当地,位于当地的俄罗斯特种部队大学为俄特别军事行动输送大量军事人员。普京此行有何考量,与当前的战事有何联系?在乌军进攻俄罗斯本土两周后,双方争夺的焦点究竟在哪里?普京有何考量据克里姆林宫的消息,普京当天的视察行程从卡巴尔达-巴尔卡尔共和国开始,参观当地园艺场,接见当地官员。随后,普京前往第二站北奥塞梯-阿兰共和国,参观别斯兰市“天使之城”纪念馆,悼念2004年别斯兰人质事件遇难者,并接见当地官员。这是普京时隔多年再次视察别斯兰市。普京表示,那场悲剧成为整个俄罗斯历史记忆中无法愈合的伤口。话锋一转,普京又将当年的悲剧与眼下…

媒体评3岁女童被虐待致死案:预防、干预机制仍有漏洞

纵览新闻评论员 牛可心打骂、冻饿、不让睡觉,多次使用拳脚、拖鞋、数据线等进行殴打。很难想象,这些令人发指的行为,涉嫌施加在了一个3岁女孩的身上。8月21日,“3岁幼童小甜被虐待致死案”在呼伦贝尔市中级人民法院开庭审理,被告人文某桃和田某龙涉嫌虐待、故意伤害罪被起诉。据报道,田某龙与李婷婷于2019年结婚,但女儿小甜出生后,田某龙几乎未尽到父亲的责任。2023年2月,田某龙强行将女儿带至内蒙古满洲里。自此李婷婷与女儿失去了联系,再次见到女儿是在满洲里的殡仪馆,孩子浑身是伤。当地公安部门出具的司法鉴定报告显示,小甜系在全身多发性软组织挫伤的基础上,因胸部受到钝性外力作用,造成右心房破裂,导致心包积血、急性心脏压塞而死亡。我们无法想象,小甜在生命的最后时刻经历了怎样的痛苦和恐惧。虎毒尚且不食子,作为生父的田某龙怎会下此毒手呢?8月21日,历经近7个小时的审理,3岁女童遭生父及其…

相亲4天闪婚,女方索要20余万彩礼和三金!婚后长期“分居”,男方起诉离婚索还彩礼

相亲四天就闪婚,女方索要20余万现金及“三金”等彩礼,但领证后双方生活在一起的时间很短,补办婚礼后又“分居”,女方还花钱如流水……8月21日,贵州清镇市法院公开通报了此案,在男方起诉离婚并要求女方返还彩礼后,经法院调解,双方达成离婚协议,女方自愿返还彩礼等29万余元。去年9月,石某和女子李某通过婚姻介绍所相亲认识,4天后便登记结婚,领取了结婚证。结婚当天,李某向石某索要的彩礼包括银行转账20余万元及黄金首饰(“三金”)。领证后,在随石某回其安徽老家生活的短短3个月内,李某独自返回贵阳两次,算下来两人共生活在一起40余天,剩下50天都是分开生活。▲资料图 图据图虫创意今年1月,双方补办了婚礼。但办完婚礼后,李某就跑到郊区房子和闺蜜住在一起,石某回市区房子居住。夫妻俩短暂的相处时光,要么是闺蜜长期在,要么是李某回贵阳,相互沟通了解非常少。在李某要求下,两人一直分房睡,未履行…

探访出租屋离世女子家乡:政府正核查考公成绩,村民否认当地风俗重男轻女

近日,陕西自媒体“贞观”发布投稿文章《一个外地女孩,死在了我出租的公寓》,文中描述了一名宁夏籍女子身亡在出租屋内的故事。文中一些细节描述,如“极大可能是把自己饿死在房间内的……”“考入北京211名校”“母亲借款一万多元转给女儿支付房费”等,引发部分网民的讨论与质疑。8月21日,离世女子家庭所在地——宁夏固原市某村庄所在的乡政府一主要负责人告诉红星新闻记者,身亡女子陈某某并非考入211名校,而是在北京就读专升本考上北方工业大学,其家庭情况在村上属于中等水平。母亲借钱为女儿支付房费、父亲将骨灰“丢垃圾一样丢掉”等描述言论均与实际情况不符。▲陈某某家所在的村庄多次考公笔试第一是否属实乡干部:上级部门正核实调查21日晚,红星新闻记者在村内走访,村庄所在辖区的乡政府一干部接待了记者。关于陈某某在外地不幸离世的消息,其表示也是从网上看到的,“昨天刚得知这个消息,确实感到十分…