平台反噬,预制菜泛滥,连锁餐饮“降本”仍难减负

2024年7月,上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》(以下简称“措施”),提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”,意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道,上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降,比往年同期水平更低,加上房租、员工等成本上升,有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响,连锁餐饮领域,政府监管、公共政策是否合理、有效,且顺应市场逻辑,能真正支持行业健康发展,是值得探讨的话题。2024年8月中旬,澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业,了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题,来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等,类型涵盖小吃快餐(2家)、亚洲料理和中式正餐和饮品,堂食/非堂食皆有,具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

想复刻中国成功,新马联手,要再造一个“深圳”

【文/观察者网 王恺雯】“新加坡、马来西亚想打造自己的深圳式超级枢纽。”彭博社8月22日报道,马来西亚和新加坡希望在今年年底前敲定一项协议,将马来西亚南部柔佛州的部分地区打造成跨境经济特区。观察者网注意到,去年10月,马来西亚总理安瓦尔和时任新加坡总理李显龙会面时,曾将柔佛-新加坡经济特区(柔新经济特区)描述为一个“重大且有前景的项目”。柔佛州务大臣翁哈菲兹(Onn Hafiz)今年3月曾率团前往深圳“取经”,他今年5月表示,相信在经济特区的帮助下,柔佛可以成为东南亚的深圳。建于2006年的伊斯干达特区已经吸引了英伟达、微软等大型企业入驻彭博社当地政府曾去深圳“取经”据报道,柔新经济特区涵盖柔佛州六个地方政府辖区,包括目前已经存在的伊斯干达特区,面积将达到3505平方公里,几乎是深圳的两倍。彭博社22日称,柔新经济特区被称为“东南亚的深圳”,它试图复制中国的成功经验。深圳曾经是香…

男孩骑行摔倒被车碾压身亡,司机亲友发声

8月13日,“父亲带孩子骑行遭碾压”一事引发社会关注。据上游新闻报道,一名11岁男孩“球球”跟着父亲以及自行车队在双向公路上骑行,结果在接近中线时不小心摔倒进入对面车道,之后遭对向行驶汽车碾压。有多名网友称,当时骑行团的骑行时速疑为37公里,该说法暂未获得证实。另一段行车记录仪视频显示,孩子摔倒时,倒向了对向正常行驶的机动车道上,后遭到对向行驶汽车碾压。据媒体报道,涉事汽车的行车记录仪显示,汽车时速52公里左右。此外,有网友爆料称,在当事人父亲的社交账号下,曾有人提醒其孩子太小了,不适合跟团骑行,也不适合在快速路骑行。据@中国新闻周刊 消息,从河北容城县卫健局信息宣传组获悉,经过与医院核实,男孩经抢救无效,已身亡。据潇湘晨报报道,8月13日下午,上述事故中涉事小车司机的亲友告诉记者,该小车司机当天行驶时,左右两边都有人骑行,对面骑行小孩摔倒时,该小车司机根本来不及闪…

郑州一中专凌晨被水泥公司“强拆”?多方回应

来源 | 潇湘晨报记者 | 吴陈幸子 实习生 张雅慧8月13日,有网友发帖称郑州软件应用中等专业学校(以下简称“郑州软件应用中专”)在凌晨遭强拆,多名师生员工遭殴打住院。起因是学校租用的郑州金龙水泥股份有限公司(以下简称“郑州金龙水泥”)的合同未到期,公司欲将地块挪作他用,不惜撕毁合同违法强拆。其发布图片显示,有挖机在学校工作,现场一片狼藉。△ 8月13日,网友发布学校现场照片8月13日下午,潇湘晨报记者致电该学校所在街道办,工作人员称“它是个非法学校”,并称详情不了解,需询问教育局和宣传部。潇湘晨报记者另注意到,在郑州市民政局官网公布的信件查阅中,郑州金龙水泥曾于今年5月向该局举报,称对郑州软件应用中专办学存在的经营场所、经营信用、教育、食品安全、消防安全、环保等问题,不再符合办学必备的条件,希望郑州市民政局给予足够重视,撤销学校的办学许可,对其招生简章不再批准和备案…

呼吁包容失误运动员,中国代表团:后半程将交上合格答卷

8月6日,巴黎奥运会依然如火如荼,进行到了第11个比赛日。中国体育代表团也在中国之家举行发布会,介绍评价了代表团在前期参赛的整体情况,同时也对中国运动员展现的运动精神给予了肯定。奥运会竞争异常激烈,运动员都承受着巨大的压力,失误率往往高于其他比赛,胜负输赢都很正常。国家体育总局副局长周进强以体操为例,“昨天进行的女子平衡木、男子单杠决赛中,能够进入决赛的运动员都是世界顶级选手,都经历了长期、刻苦训练,但很大一部分运动员出现了不同程度的扶木、掉杠或其他失误。因此,我也呼吁,对在奥运会比赛中出现失误或未能达到预期成绩的运动员,给予善意的理解和包容。”周进强强调,取得运动成绩和精神文明双丰收是中国体育代表团的参赛目标。“今天我想重点谈谈自己对运动员在赛场上表现出的爱国主义精神、顽强拼搏精神的感受,这也是中华体育精神中最为核心的两个方面。为国争光是中国体育最鲜明的…

抗议变暴力、总理辞职离境,孟加拉爆发“颜色革命”?

编者按:今年6月,孟加拉国政府试图恢复“公务员配额制度”,把部分公务员职位预留给退伍军人的亲属。这一改革措施引起该国青年的极度不满。7月1日,孟加拉国知名学府达卡大学爆发示威游行,抗议浪潮很快蔓延至其他校园,并逐渐演变为全国性暴力冲突。虽然孟加拉最高法院在7月21日宣布93%的政府职位不设配额,但仍无法平息抗议浪潮。至今,抗议活动已造成数百人死亡,至少1.1万人被捕。8月5日,自2009年上台、今年1月刚赢得第五届任期的总理谢赫·哈西娜突然辞职,军方出面宣布组建临时政府。随后不久,反对党孟加拉国民族主义党领导人、前总理卡莉达·齐亚被总统下令释放。围绕“公务员配额制度”在孟加拉国引发的一系列事件,观察者网同上海国际问题研究院南亚研究中心主任兼中国研究中心(孟加拉国)中方主任刘宗义进行了对话。【对话/刘宗义、观察者网 李泠】观察者网:为什么公务员配额制度会…

“跨性别运动员”打哭女拳手,奥委会与国际拳协有何标准争议?

文/林旭 凤凰网 《CC情报局》特约撰稿员核心提要:1. 在巴黎奥运会上,阿尔及利亚拳手伊马内·哈利夫(Imane Khelif)将意大利女拳击手安吉拉·卡里尼打哭,引发退赛的事件,掀起了“跨性别运动员”的争议。国际奥委会允许两名带有“XY染色体”的女拳击手参加比赛,分别是哈利夫和来自中国台北的林郁婷。国际拳协曾向国际奥委会通报这两位运动员的性别检测细节,但国际奥委会未理会这一检测结果。奥委会的规则是,只根据护照登记的性别来判断是否合格。2. 据巴黎奥运会官方信息,本届奥运会是史上首个男女平等的盛会,其中 50% 奖牌将授予女性,这在奥运会史上属于首次。同时,本届奥运会共有 193 名公开的 LGBTQ+ 运动员参赛。这一数字超过了 2021 年东京奥运会的186 名。本届巴黎奥运会上,共有3名公开的“跨性别运动员”参赛。3. “跨性别运动员”是指通过变性方式,以变性后的性别参与运动竞赛…

女拳手被“跨性别运动员”打哭,奥委会与国际拳协有何标准争议?

文/林旭 凤凰网 《CC情报局》特约撰稿员核心提要:1. 在巴黎奥运会上,阿尔及利亚拳手伊马内·哈利夫(Imane Khelif)将意大利女拳击手安吉拉·卡里尼打哭,引发退赛的事件,掀起了“跨性别运动员”的争议。国际奥委会允许两名带有“XY染色体”的女拳击手参加比赛,分别是哈利夫和来自中国台北的林郁婷。国际拳协曾向国际奥委会通报这两位运动员的性别检测细节,但国际奥委会未理会这一检测结果。奥委会的规则是,只根据护照登记的性别来判断是否合格。2. 据巴黎奥运会官方信息,本届奥运会是史上首个男女平等的盛会,其中 50% 奖牌将授予女性,这在奥运会史上属于首次。同时,本届奥运会共有 193 名公开的 LGBTQ+ 运动员参赛。这一数字超过了 2021 年东京奥运会的186 名。本届巴黎奥运会上,共有3名公开的“跨性别运动员”参赛。3. “跨性别运动员”是指通过变性方式,以变性后的性别参与运动竞赛…

解放军亮出科幻装备,仿生老鹰以假乱真,领先就领先美国

文/孙行者说起现代无人装备,在正在进行中的俄乌冲突中,各类无人机和无人艇绝对算得上是大放异彩。大到军用级别的察打一体无人机,小到由民用消费级无人机改装而来的军用FPV穿越机,无不充斥于乌克兰战场上的各条战线。至于说原本看似可制霸黑海的俄罗斯海军黑海舰队,竟然被几乎没有像样舰艇的乌军击沉了约三分之一的作战舰艇,乃至不得不大踏步地撤离并转移驻地,正是乌军自杀式无人艇所带来的效果。而在无人技术早已十分发达的中国这里,我们已经不再简单地满足于开发和使用无人机或无人艇等装备,为其赋予伪装效果极强的仿生技术,成了国内在无人装备工业领域的一个新的发展方向,再次走在了全世界的前列。(海军参赛小队释放仿生鹰雀)据环球网报道,在解放军陆军步兵学院举行的全军“枪王挑战赛”中,解放军亮出了“压箱底”的新型武器,来自海军的参赛小队拿出了一个极其新颖的“杀手锏”,那就是仿生鹰雀,分为…