极目新闻记者 李淑仪海报制作 向迪维五月过半，山东泗水县华村镇田间地头，这是一年中较为忙碌的时节——收蒜、下玉米种，人影穿梭，镰声与笑声交织。然而，70岁的农户老侯只能与老伴并排坐在自家田垄上，望着那一片野草疯长、蒜苗稀疏的土地，久久沉默。“我的三亩大蒜地，基本上绝收了，估计要亏3万元。”老侯愁容满面。这个大蒜收获季，和老侯一样束手无策的还有21家农户，他们的地里也是草比蒜高，荒比收多。这22家农户究竟遭遇了什么？他们反馈，此前都在镇上的农资店买过一种名为“马克•托尼”的微生物肥。减产66.51%每年农历九月，是下蒜种、施肥的时节。肥料施得好不好，直接决定来年的收成。2025年的秋天，泗水河沿岸的蒜农们像往年一样，满怀期待地把蒜种埋进地里。来年5月，老侯等22家农户等了大半年的丰收，却没有到来。大幅减产的大蒜地（极目新闻记者 李淑仪摄）“三亩地基本全死了。”老侯种了一辈子地…

近期，山东省金乡县万亩大蒜迎来收获旺季，田间地头郁郁葱葱，一派丰收盛景。　　大蒜是金乡县的优势特色产业，该县常年种植大蒜约60万亩，拥有大蒜仓储、加工、贸易企业3000余家，产品出口170多个国家和地区，全产业链产值达688亿元。该县纪委监委把护航大蒜特色产业发展作为监督重点，聚焦政策落地、资金监管、营商环境等关键环节，综合运用大数据监督、“室组地”联动监督等方式，着力发现和查处腐败和作风问题，推动职能部门解决阻碍产业发展的堵点难点。　　稳定蒜价是大蒜产业健康发展的重要方式。2015年以来，金乡县积极推广大蒜目标价格保险，保费由投保农户自行承担40%、政府补贴60%，全县累计投保413.7万亩，在帮助蒜农规避市场风险、维持全县大蒜种植规模上发挥了重要作用。该保险涉及环节多、监管链条长，容易滋生虚报冒领、履职不力等腐败和作风问题。　　金乡县纪委监委紧盯大蒜目标价格保险政策落实中的…

来源：河南省政府网站　　5月19日，时近小满节气，河南的麦田铺向天边，麦穗在风里轻轻摇晃。3天前，42岁的陈鹏从重庆市荣昌区驱车北上，第一次见到这样的景象，看得挪不开眼。　　这是一次“结亲”之行，等他到了目的地——濮阳市清丰县瓦屋头镇汉寨外村，一下车，怀里又被塞了一束泛青的麦穗。麦秆用红绳扎成花束模样，是当地迎接贵客的“礼仪”。汉寨外村村民为陈鹏（左二）送上一束“麦穗花”，表达欢迎与感谢。 刘冬 摄　　“00后”小伙刘明运作为汉寨外村的代表迎在最前面，其他村民也放下手中的活计围拢过来。他们一迭声地说：“感谢荣昌人的帮助！谢谢你们销蒜薹！”　　一场因蒜薹而起的奔赴，在麦田边迎来圆满“结局”。　　今年4月，河南、山东等大蒜主产区迎来蒜薹丰收，汉寨外村也不例外。可村民却犯了愁——这东西放不住，收购价又低，不及时抽走还影响蒜头生长。那时他们还想不到，“五一”假期前后，该…

近期，网上曝出全国知名大蒜种植大县——河南省开封市杞县“蒜薹滞销、农户弃收”的传言。经当地官方实地核查，“蒜薹滞销”传闻存在夸大与失真。据了解，杞县大蒜主要分为蒜薹主打、蒜头主打两类种植品种，其中以蒜头为主要收益的地块，蒜薹价值偏低，属于附属农产品。叠加今年全国大蒜整体丰产，部分品相较差的蒜薹售价低，少数农户自愿放弃采收，并非“全域滞销”。杞县农产品开发服务中心主任谢宏伟表示，对于杞县的大蒜种植户来说，无论蒜薹能卖多少钱，“抽蒜薹”这道工序不能省，如果不抽蒜薹，则会直接影响地下蒜头的产量。谢宏伟介绍，杞县大蒜总产量约90万吨，蒜薹总产量约7.6万吨。全县有蒜薹经纪人一千余人，确保每个村有两至三个收购点，直接在田间地头进行收购。蒜薹已在5月上旬左右全部收获完毕，销售渠道主要是走市场或入库储存。杞县现有保鲜库290多门，库容量为6.2万吨，目前已出库两万多吨，库存剩余…

近期，网上曝出全国知名大蒜种植大县——河南省开封市杞县“蒜薹滞销、农户弃收”的传言。经当地官方实地核查，“蒜薹滞销”传闻存在夸大与失真。据了解，杞县大蒜主要分为蒜薹主打、蒜头主打两类种植品种，其中以蒜头为主要收益的地块，蒜薹价值偏低，属于附属农产品。叠加今年全国大蒜整体丰产，部分品相较差的蒜薹售价低，少数农户自愿放弃采收，并非“全域滞销”。杞县农产品开发服务中心主任谢宏伟表示，对于杞县的大蒜种植户来说，无论蒜薹能卖多少钱，“抽蒜薹”这道工序不能省，如果不抽蒜薹，则会直接影响地下蒜头的产量。谢宏伟介绍，杞县大蒜总产量约90万吨，蒜薹总产量约7.6万吨。全县有蒜薹经纪人一千余人，确保每个村有两至三个收购点，直接在田间地头进行收购。蒜薹已在5月上旬左右全部收获完毕，销售渠道主要是走市场或入库储存。杞县现有保鲜库290多门，库容量为6.2万吨，目前已出库两万多吨，库存剩余…

近期，“免费抽蒜薹”话题走红网络——河南、山东等大蒜主产区迎来蒜薹收获，一些蒜农邀请市民游客“免费抽蒜薹”“抽多少拿多少”。然而同一时期，网上曝出河南省开封市杞县“蒜薹滞销、农户弃收”的传言。据央视新闻5月19日消息，该传闻存在夸大与失真。杞县大蒜丰收杞县总面积1243平方公里，总人口120多万，是开封市第一人口大县，还是“中国大蒜之乡”——大蒜种植面积和产量长期稳居全国县域首位。据央视新闻报道，杞县农产品开发服务中心主任谢宏伟表示，今年杞县大蒜的总产量是90万吨。据《经济日报》报道，杞县农业农村局数据印证：今年大蒜实际产量同比增长5%至10%。此外，据杞县融媒体中心消息，尽管2025年受恶劣天气影响，当地大蒜种植时间普遍推迟，但2026年早熟大蒜长势喜人，一亩早熟大蒜产量在3500斤左右。按照当前市场价格，一亩地能实现四五千元的收入。其中，以蒜头为主要收益的地块，蒜薹价值偏低，…

“买五斤发十斤”“免费抽蒜薹，抽多少拿多少”。近期，网上曝出河南省开封市杞县“蒜薹滞销、农户弃收”的传言。经当地官方实地核查，“蒜薹滞销”传闻存在夸大与失真。据了解，杞县大蒜主要分为蒜薹、蒜头两类种植品种，其中以蒜头为主要收益的地块，蒜薹价值偏低，属于附属农产品。叠加今年全国大蒜整体丰产，部分品相较差的蒜薹售价低，少数农户自愿放弃采收，并非“全域滞销”。蒜薹是附属农产品“抽薹”是田间管理必要环节杞县李贺家庭农场负责人李常军今年种了40亩大蒜，他说，今年蒜薹确实丰收，但在预期之内。李常军介绍，在杞县，1亩地能产4000到5000斤鲜蒜，蒜薹则是300到500斤。蒜薹和蒜头都是大蒜这种特色农产品的可食用部分，也都是农户增收的重要来源。在大蒜生长过程中，两者存在明显的养分竞争特性，如果田间蒜薹不及时抽取，它的生长会持续抢占土壤养分，直接造成蒜头个头偏小、品质降低，拉低整体种…

四月底、五月初，大蒜和它的“附属品”蒜薹进入采收期，原本指望着先卖蒜薹“回血”，再靠卖大蒜“翻身”的河南长葛农民王敏，希望破灭了。　　去年大蒜价格喜人，一度涨到两三块钱一斤，连蒜薹都能卖到一块钱。像王敏一样的很多农户，把原本种小麦的土地重新翻过，在去年秋天播下了蒜种。　　“赌种蒜比种小麦赚钱。”看天吃饭的蒜农们没想到，秋季的连日降雨导致播种偏晚，本来能够错峰上市的蒜薹和蒜头集中成熟，再加上大量扩种，价格一落千丈。　　四月底，蒜薹首先进入采收期，摆在蒜农面前的是一个两难的选择——不收会影响底下的蒜头生长，那才是他们收益的“大头”；而收则意味着要付出一斤七八毛钱的人工成本，收上来的蒜薹却只能卖到三四毛钱一斤。大量蒜薹烂在地里，很多蒜农无奈之下上网求助：“谁想要蒜薹，可以免费来抽。”　　蒜薹危机刚过，蒜价又开始跌了，与之对应的是不断增加的种植成本，原本的利润…