来源：央视网　　央视网消息：近期，市场监管总局开展网络餐饮专项抽检，对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检，全链条排查网络餐饮食品风险。　　本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市，涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险，抽检不合格率为2.3%，网络餐饮食品安全状况总体良好。餐饮食品中自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜类等食品未检出不合格。　　本次专项抽检发现，个别餐饮店存在未公示工作人员健康证、健康证过期未补办、部分店员无健康证等情况。同时，个别餐饮店自制的凉皮、水煮花生、水煮玉米、油饼油条等餐饮食品存在违规使用柠檬黄等着色剂…

来源：央视网　　央视网消息：近期，市场监管总局开展网络餐饮专项抽检，对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检，全链条排查网络餐饮食品风险。　　本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市，涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险，抽检不合格率为2.3%，网络餐饮食品安全状况总体良好。餐饮食品中自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜类等食品未检出不合格。　　本次专项抽检发现，个别餐饮店存在未公示工作人员健康证、健康证过期未补办、部分店员无健康证等情况。同时，个别餐饮店自制的凉皮、水煮花生、水煮玉米、油饼油条等餐饮食品存在违规使用柠檬黄等着色剂…

近日有媒体报道，今年4月，宁夏西吉县男子张某酒后滞留一火锅店，因对店主劝离不满，随后在短视频平台连发73条不实视频，污蔑该店使用“老鼠肉”。经市场监管部门核查，其发布内容均为谣言。目前，张某因散布谣言扰乱公共秩序，被依法处以行政拘留十日。来源：银川新闻网责任编辑：过博文

海底捞4月11日通过其官方微博@海底捞火锅 发布关于"海底捞伙伴因顾客投诉被强制自费买礼物事件"的说明 。责任编辑：过博文

清明节小长假即将到来，虽然只有3天，却因为叠加了民俗和出游踏青的因素，成为多家餐饮企业期待的销售小高峰。4月3日，新京报记者从多家老字号和知名餐饮企业了解到，传统的寒食节、清明节民俗食品，以及春鲜菜品已上线。同时随着气温渐暖，露营用餐、夜宵场景也已开始预热。　　寒食、清明小吃“C位”受追捧　　比清明节早一天到来的寒食节，带火了多种多样的寒食小吃。护国寺小吃总店相关负责人表示，门店的糖耳朵、姜汁排叉、蛤蟆吐蜜、青团等寒食小吃的销量提升至此前的两倍左右。该负责人告诉新京报记者，与大家心中“只有老年人才喜欢传统小吃”的固有印象不同，今年，寒食小吃的购买者很多都是年轻人。“很多人喜欢传统文化，知道清明节吃糖耳朵寓意‘耳聪目明’的典故，同时年轻人也更讲究养生，他们非常喜欢姜汁排叉、青团这些‘不时不食’的节令食品。”据预计，寒食节当天，各种节令小吃还会迎来新的销售高峰…

3月16日晚，长沙市公安局天心分局发布警情通报：2026年3月15日凌晨，天心区发生一起涉嫌寻衅滋事案件，涉案人员已被公安机关依法采取刑事强制措施。3月15日2时28分，我局接群众报警称，辖区某火锅店门口有人发生不雅行为。民警迅速到场处置，依法将涉案人员传唤到公安机关接受调查。经查，外地来长人员张某某（男，36岁）、唐某某（女，35岁）在公共场所实施不雅行为，起哄闹事，严重扰乱公共秩序，其行为已涉嫌犯罪。目前，案件正在进一步侦办中。责任编辑：刘德宾

来源：央视网　　央视网消息：3月16日晚，长沙市公安局天心分局发布警情通报：2026年3月15日凌晨，天心区发生一起涉嫌寻衅滋事案件，涉案人员已被公安机关依法采取刑事强制措施。3月15日2时28分，我局接群众报警称，辖区某火锅店门口有人发生不雅行为。民警迅速到场处置，依法将涉案人员传唤到公安机关接受调查。经查，外地来长人员张某某（男，36岁）、唐某某（女，35岁）在公共场所实施不雅行为，起哄闹事，严重扰乱公共秩序，其行为已涉嫌犯罪。目前，案件正在进一步侦办中。

来源：央视网　　央视网消息：3月16日晚，长沙市公安局天心分局发布警情通报：2026年3月15日凌晨，天心区发生一起涉嫌寻衅滋事案件，涉案人员已被公安机关依法采取刑事强制措施。3月15日2时28分，我局接群众报警称，辖区某火锅店门口有人发生不雅行为。民警迅速到场处置，依法将涉案人员传唤到公安机关接受调查。经查，外地来长人员张某某（男，36岁）、唐某某（女，35岁）在公共场所实施不雅行为，起哄闹事，严重扰乱公共秩序，其行为已涉嫌犯罪。目前，案件正在进一步侦办中。

3月16日晚，长沙市公安局天心分局发布警情通报：2026年3月15日凌晨，天心区发生一起涉嫌寻衅滋事案件，涉案人员已被公安机关依法采取刑事强制措施。3月15日2时28分，我局接群众报警称，辖区某火锅店门口有人发生不雅行为。民警迅速到场处置，依法将涉案人员传唤到公安机关接受调查。经查，外地来长人员张某某（男，36岁）、唐某某（女，35岁）在公共场所实施不雅行为，起哄闹事，严重扰乱公共秩序，其行为已涉嫌犯罪。目前，案件正在进一步侦办中。责任编辑：刘德宾

海底捞：相关人员用餐过程中故意投放头发、玻璃碎片，公安机关已对其行政拘留近期，两家海底捞火锅门店先后发生相关人员在用餐过程中故意投放头发、玻璃碎片，并以此为由投诉索赔、扰乱正常经营秩序的事件。公安机关经调查后已依据《中华人民共和国治安管理处罚法》作出行政拘留的行政处罚决定。我们感谢公安机关依法、公正处理，维护了正常的市场经营秩序和公共秩序。海底捞珍视每一位消费者的意见与建议，也欢迎社会各界监督。对于侵犯合法权益、扰乱正常经营秩序的行为，我们将依法维护自身合法权益。责任编辑：过博文