“名贵食材”卖出“白菜价”,鲍鱼价格是怎么被“打下来”的?

元旦已过,春节将近,又到了“每逢佳节胖三斤”的时候。一到过节,餐桌上少不了的就是海鲜。不知道你有没有发现一个小变化:虽然干鲍和大个头的鲍鱼依然相当名贵,但普通的鲜活鲍鱼,已经不再是“可望不可即”的硬菜,几块钱就能买到,日常餐桌也能安排。很多海鲜自助餐厅,也会有鲍鱼畅吃。海鲜市场中,12头鲍标价5元/只。图/九派新闻 杜文添。今日,记者在湖北武汉市场中走访时,相关负责人称鲍鱼市场“临近过年还涨过价”,放在平时,海鲜市场较为热销的12头和10头体型鲍鱼“大约30元/斤”,按10头鲍折算,大概10元可以买到3只。鲍鱼是怎么越来越便宜的?让我们先从鲍鱼的生长和习性讲起。鲍鱼不是鱼,居然是海螺鲍鱼在全球范围内的海域几乎都有分布,仅在北美洲的大西洋海岸、南美洲的太平洋海岸、北冰洋和南极洲附近海中尚未发现踪迹。我国沿海地区分布的鲍鱼有 7 种,主要有皱纹盘鲍、杂色鲍(又称九孔鲍)、耳鲍…

我和妻子在县城陪读:儿子逃学去游戏厅“跑酷”

陈年喜,陕西丹凤人,矿场巷道的爆破工,打工诗人,因写下“我身体里有炸药三吨”而成名。2014年,为了让儿子在县城读高中,陈年喜和妻子搬到县城,开启陪读的日子。而生活和祈盼,往往背道而驰。推开门,闻到一股白菜叶子的腐烂味。门窗紧闭,略为腥酸的腐败味充斥了整个屋子。在屋子的东墙角,一张铺开的编织袋上码着一堆白菜,这是一个月前我从百里外的老家,用摩托车捎来的一捆白菜的剩余部分。上面的一层,叶子已泛黄,因为缩水而紧紧地抱在一起,筋络根根毕现。紧贴地面的几棵已经腐败,渗出一摊水渍。案台上,一棵洗过的白菜,菜体腐烂的部分被菜刀清理掉了,残损但清爽,等待着下一次炊事。显然,这些日子里,这些白菜叶子是儿子肚里的主食。穷人的孩子早当家,这当家之一,就是搭锅做饭。二〇一六年,儿子正读高二。这座狭长县城的偏僻巷子里,我们一家三口在一间十平方米的老屋租住近两年了。这里距儿子的学校…

在上海,月薪几万才敢去吃称重食堂?

每次在午餐饭点时分路过写字楼附近的自选餐厅,人们餐盘里稀疏的菜量总让我生出荒谬的感受。也许是四五条豆角、三四片白菜、一小块排骨或者红烧肉、一小撮毛豆烧鸡,或许再加一小勺西红柿炒鸡蛋。每一样菜的分量实在太少,以至于它们各自孤零零地瘫在偌大的白色塑料餐盘上,看起来可有可无。夹菜的矜持,在称重餐厅里练出来了。(图/顺顺)人们坐在明亮的餐厅里,煞有介事地吃着以克为单位的快餐,这让我想起卓别林在黑白电影里用刀叉吃一只靴子的场景。没有尝试过这类自选称重快餐的人,大概很难理解一个打工人在午餐上的步步为营,不仅要营养均衡,还要控制在可接受的打工餐预算里。这几年,自选称重的餐饮模式在城市写字楼和工作园区大量铺开,从前是麻辣烫、麻辣香锅,如今社区食堂、快餐店也加入其中,实际上就是从前的盒饭变成了自己打菜,并以克数算钱。在上海, 50克的菜均价是3.6元到5.6元,这意味着一斤菜的价…

韩国对华变脸快,刚说完中韩要相互尊重,扭脸对华发起反倾销调查

韩国驻华大使刚说完“中韩相互尊重最为重要”,要在出现问题的时候保持沟通,可扭头就对中国不锈钢板发起了反倾销调查。韩国一方面经济发展需要中国,一方面还要配合美国“遏华”战略,但尹锡悦政府继续跟着美国战略指挥棒走,怕是连辣白菜都要吃不上了。韩国驻华大使郑在浩和中国外交部副部长孙卫东近日,韩国驻华大使郑在浩表示,“今年是中韩两国建交32周年的重要时刻,两国作为友邻与密切的合作伙伴,相互尊重是最重要的。为此,两国需要持续发力,并在遇到挑战的时候积极沟通”。他提到,中韩两国需要一直保持高层交流。今年5月,韩国总统尹锡悦和中方高层进行了会谈;去年9月,韩国总理韩德洙也和中方高层进行了会谈。中国外交部副部长孙卫东当天也表示,近两年来,中韩关系虽然存在波折,但两国携手前行的大方向始终未变,且不可动摇。中国愿意以更加开放和包容的态度,与韩国深化合作,拓宽合作领域,实现互利共…

东北雨姐,哭了

月初被质疑盘锦稻田蟹摆拍造假,月中又因带货的红薯粉条涉嫌虚假宣传,且被曝出殴打打假博主后,一个月内接连“翻车”的东北雨姐,在直播间哭了。9月26日,东北雨姐先是和其团队一起发了视频,后又开启直播,给网友们讲述事情的来龙去脉,表示自己被职业打假人“欺负到家了”,还遭到了对方开价30万元的勒索。对这一过程中自己爆的粗口以及团队成员的动手,东北雨姐道了歉;至于红薯粉条的问题,其表示自己也在等官方的质检报告,并承诺如有问题,倾家荡产都赔,给大家一个满意的交代。情绪激动之时,东北雨姐和其“娇夫”老蒯泪洒直播间。但多数观众并不买账,“你卖之前得了解产品质量吧”“拿家人们当傻子了”“卖假的时候没哭,打人的时候没哭,没钱赚了就哭了是吧”……诸如此类的评论,充斥着直播间。飞瓜数据显示,9月23日至26日,东北雨姐四天掉了41.6万粉。可以想见,在能令大众信服的证据和处理结果出现前,这…

供应量逐步加大,“一元菜”重现武汉菜场

进入9月,虽然气温还没有明显下降,但随着苋菜、空心菜、苦瓜等时令菜供应量逐步加大,武汉市场上的蔬菜价格已悄悄开启“降价通道”。汉口的一家生鲜市场内,蔬菜品种繁多部分菜价下降,“一元菜”重现菜场9月6日上午,长江日报记者在汉口花桥街集贸市场看到,土豆、茄子、黄瓜、西红柿、萝卜、大白菜等蔬菜品种琳琅满目。商家介绍,近期蔬菜价格比较平稳,与上个月相比,有一些蔬菜的价格在慢慢下降,其中茄子和黄瓜的降幅较大,但青椒最近价格看涨。在洪山区一家生鲜市场里,黄瓜的价格已从8月初每斤7元多的高点降至3.99元,大白菜、萝卜等常见蔬菜更是降到了每斤2元以下。白沙洲大市场里,新鲜到货的冬瓜白沙洲农副产品大市场经理杨波介绍,最近蔬菜价格确实在下降。“根据统计,上周(8月26日至9月1日)蔬菜的平均批发价格为每公斤5.02元,降幅0.59%,但不同品种的涨跌不一。”杨波举例说,“上周苦瓜的批发价格从每…

凤凰晚报|“战狼版李子柒”塌房?

每日人物【“战狼版李子柒”塌房?上半年9场直播卖出5000万】9月4日,东北雨姐发布的稻田蟹视频引起争议,自称是当地养殖稻田蟹的村民,在其评论区晒出诸多细节证据证明存在摆拍造假。对此,东北雨姐在评论区回复称,由于活动时间指定以及夜晚拍摄不便,才造成大家的误解。东北雨姐本名常小雨,有着将近一米八的身高,总是以干练、彪悍的形象出现。一人扛起半扇猪、扛半人高的铜火锅、徒手给白菜焯水、在冰水里捞咸菜、扛上百斤的大缸、放倒几百斤的年猪……网友因此称她为“战狼版李子柒”。>>详情【95岁战地记者张崇岫逝世,曾用相机真实记录“长津湖战役”】中国文联终身成就奖获得者、著名战地摄影记者、安徽省文联离休干部张崇岫同志,因病医治无效,于9月6日21时在合肥溘然长逝,享年95岁。在入朝随军作战的两年多里,张崇岫携带一部相机、几十卷胶卷,拍摄了2000余张战地照片,记录了抗美援朝战争弥足珍贵…

清华1块钱一碗的白菜粉丝汤火了!网友:我也曾被偷偷帮助过

近日,“大学生每月平均生活费1282元”“清华1块钱一碗的白菜粉丝汤”两个话题同时登上热搜,不少网友分享在拮据的学生时代“自己也被偷偷帮助过”。被食堂物价震惊了!有网友推荐,清华大学食堂的白菜汤鲜美好喝,一大碗才1元钱。不仅是清华的白菜汤便宜好喝,厦门大学食堂的一张价格表也让网友表示“被价格震惊了”。△网友2023年在网上分享的厦门大学食堂价格表在厦大食堂里还有免费的米饭、汤和矿泉水。在中南民族大学,食堂20多年不涨价。热干面1.3元,白发糕0.4元。毕业15年的学生曾留言,一口母校的热干面让人心心念念。在杭州师范大学,食堂有个“2元盖浇饭”窗口,一荤一素可无限续饭,荤菜种类有肉有蛋还有鱼。2005年起学校虽多次搬迁,但此窗口一直保留,价格也始终没变……这些“暖心菜”如此优惠的背后,是各地为保障学生利益,以相关政策和财政补贴维持了食堂价格的稳定。“我也曾被偷偷帮助过”除了多年…

白菜,不是“白菜价”了

近段时间,不少市民在买菜时发现,蔬菜价格接连上涨。据农业农村部的最新数据显示,最近全国范围内蔬菜价格大都存在一定幅度上涨,上周全国286家产销地批发市场,19种蔬菜平均价格为4.97元/公斤,较前一周上升10.9%,同比上升36.2%。成都市场情况如何?记者梳理成都市发展和改革委员会官网数据发现,7月30日以来,成都市场部分家常蔬菜单价确实存在不同程度上涨,7月30日公布的价格显示莲花白市场零售价集中在2元一斤到2.5元一斤,而8月20日的单价基本上涨了约0.5元。今日,红星新闻记者从成都濛阳农副产品综合批发交易市场获悉,当前菠菜、小葱、白菜、线椒等蔬菜涨价明显,其中白菜批发价格从往常的约0.4元一斤最高涨到约1.4元一斤,涨了3.5倍。“这是由于前段时间全国多地暴雨造成蔬菜减产引发的涨价,预计两周后价格能够恢复到接近正常水平。”相关负责人表示。菠菜、白菜等常见蔬菜价格增幅明显8月20日上午,和往常…

白菜不是“白菜价”!暴雨造成蔬菜减产涨价,菜价预计两周后恢复常态

近段时间,不少市民在买菜时发现,蔬菜价格接连上涨。据农业农村部的最新数据显示,最近全国范围内蔬菜价格大都存在一定幅度上涨,上周全国286家产销地批发市场,19种蔬菜平均价格为4.97元/公斤,较前一周上升10.9%,同比上升36.2%。成都市场情况如何?记者梳理成都市发展和改革委员会官网数据发现,7月30日以来,成都市场部分家常蔬菜单价确实存在不同程度上涨,7月30日公布的价格显示莲花白市场零售价集中在2元一斤到2.5元一斤,而8月20日的单价基本上涨了约0.5元。今日,红星新闻记者从成都濛阳农副产品综合批发交易市场获悉,当前菠菜、小葱、白菜、线椒等蔬菜涨价明显,其中白菜批发价格从往常的约0.4元一斤最高涨到约1.4元一斤,涨了3.5倍。“这是由于前段时间全国多地暴雨造成蔬菜减产引发的涨价,预计两周后价格能够恢复到接近正常水平。”相关负责人表示。菠菜、白菜等常见蔬菜价格增幅明显8月20日上午,和往常…