蚌埠龙子湖:精准监督 筑牢校园食品安全防线

校园食品安全直接关系青少年身体健康和生命安全,是民生领域监督的重点。蚌埠市龙子湖区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位,紧盯校园食品安全关键环节,联合区市场监管局、区教育局成立联合督查组,采取“四不两直”方式深入学校后厨,对食材采购、加工制作、餐具消毒、三防设施等关键环节逐一核验,建立问题清单、实行销号管理,推动监管责任落地见效。今年以来,已完成辖区中小学、幼儿园食堂3轮全覆盖检查,累计检查114家次,排查整改问题隐患82个。  在守牢校园食品安全防线的同时,该区纪委监委将监督覆盖面延伸至网络餐饮领域,紧盯“看不见的后厨”这一群众关切,推动职能部门推行“线上筛查+线下核查”模式,对学校周边、餐饮集中街区实施全覆盖检查。同步推动“互联网+明厨亮灶”建设,110家入网店铺已接入监管系统,实现后厨操作全程可视、风险问题可追溯。  “我们将持续深化校园及周边食品安全全链…

蚌埠蚌山:紧盯校园餐安全 守护学生“舌尖上的幸福”

秋季开学以来,校园餐安全事关学生身体健康,牵动千家万户,是群众关切的民生实事。蚌埠市蚌山区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位,在统筹“室组地”监督力量的基础上,联合区教育、市场监管等部门开展校园餐专项监督检查,持续筑牢校园食品安全防线。  “今天菜品荤素搭配怎么样?饭菜口味如何?平时爱吃的菜能不能经常吃到?”督查人员深入各校食堂就餐区,与在校学生、陪餐家长及老师面对面交流,实地查看食堂备餐流程、就餐环境及学生就餐情况,认真听取大家对校园餐质量、口味和营养搭配的意见建议。走访中,不少学生反映,新学期食堂菜品种类更加丰富,荤素搭配更为合理,饭菜口感有明显改善。参与陪餐的家长也表示,能够近距离了解食堂运行情况,心里更踏实。  与此同时,监督检查组深入中小学食堂后厨、食材库房、操作间开展实地核查,重点检查食材采购验收、储存保管、清洗加工、餐具消毒、食品留样、…


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