近日，内蒙古自治区市场监督局发布2026年第8期食品抽检情况通告。通告称，抽检23大类食品及食品相关产品共1004批次样品，其中检出35批次不合格样品，主要是质量指标不达标、超限量超范围使用食品添加剂、农兽药残留超标与微生物污染等问题。不合格样品覆盖餐饮具、酱腌菜、调味品、乳制品、淀粉粉条制品等多个品类。其中，餐饮行业重复使用的餐盘、碗具检出较多问题，阴离子合成洗涤剂残余、微生物污染为主要风险点。澎湃新闻梳理发现，呼兰浩特麦迪纳餐饮有限公司、呼兰浩特市汕意餐饮管理有限公司等多个被抽检单位提供的盘子、餐碗、水杯检出阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠）超标。阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质。作为一种非食用的合成化学物质，其会因餐具清洗消毒流程控制不当残留在餐具上，对人体…

让孩子吃得安全是底线，不能被所谓“解压神器”的营销噱头冲破。面向孩子销售的食品，安全标准应更高，审核关口应更严。新学期伊始，一款以“吃掉作业”为噱头的糯米纸零食在中小学生中走红。它们外观呈现课本或试卷样式，内部是可食用透明糯米纸，有的直接在糯米纸上印制课文目录、插图、奖状或试卷等图案。这类零食被宣称为“解压神器”，多在电商平台销售，售价从几角到几元不等。关于产品类型，有的标注为“其他型糖果”，有的则标注“淀粉制品”，都使用柠檬黄、亮蓝、诱惑红等着色剂。近期，多地市场监管部门相继发布食品安全提示，将该类“可食作业类食品”违规销售纳入开学季食品安全专项检查整治重点（据9月10日央视新闻）。青少年学业压力大，用一款象征“吃掉作业”的零食来宣泄情绪，这种心理不难理解。商家精准捕捉到这一需求，将零食包装成“解压神器”，如此玩梗式营销本无伤大雅。但如果零食本身存在安…

来源：央视网　　央视网消息：据“市说新语”微信公众号消息，6月以来，市场监管总局组织全国各级市场监管部门加大饮料类食品安全抽检力度，共抽检5.09万批次，结果显示合格率99.45%，安全状况良好。　　抽检覆盖饮料生产企业、大中小型餐馆、超市、食堂、小摊贩等生产经营场所及网络销售平台。抽检产品包括果蔬汁类饮料、包装饮用水、蛋白饮料等热销产品。检测涉及微生物、质量指标、食品添加剂、重金属、有机污染物等8个类别214个项目。　　对抽检中发现的问题，市场监管总局指导各地依法开展核查处置，督促相关生产经营者严格落实食品安全主体责任，及时下架、召回不合格食品，切实维护消费者合法权益。　　夏季正值饮料消费高峰期，市场监管总局提醒广大消费者，树立健康饮食观念，合理摄入含糖饮料；选购时应查看营养成分表、保质期、贮存条件等标签内容；日常应按照标签标注的条件存放，开封后尽快饮用，避免长时…

6月3日，梧州市纪委监委驻市场监督管理局纪检监察组联合驻在部门相关科室深入市第一中学、市第八中学等学校食堂，紧盯后厨环境卫生管控、食材进货溯源核查、高考食谱安排、应急保障预案等关键环节，开展高考前食品安全专项监督检查。针对检查中发现的个别学校食堂地面积水较多、排水设施破损等问题，现场提出整改意见，要求校方立行立改，确保考前各类食品安全隐患“清零”。　　“我们立足监督职责，督促市场监管部门提前制定《梧州市2026年高考中考期间餐饮食品安全保障工作方案》，组建专项保障工作小组，统筹推进全市护考食安工作。”该市纪委监委驻市场监督管理局纪检监察组组长表示，全市市场监管部门对所有考点学校食堂、周边食品经营单位、校园大宗食材供应商开展全覆盖食品安全隐患排查，高考期间还会为每个考点派驻专职驻点保障人员，对食材验收、粗加工、烹饪、分餐等全流程实施闭环监管，全力保障广大考生的…

8月25日，哈尔滨马拉松举行，比赛中丰富的“硬菜”补给，一度引发热议。有跑友手捧着多个装有各类美食的小纸杯，里面有水饺、红肠、烤肉，还有马迭尔冰棍等。据上游新闻消息，哈尔滨马拉松的美食不仅有哈尔滨红肠、马迭尔冰棍，还有现做的锅包肉、水饺，带着烟火气的烤肉、杀猪菜等特色菜肴。此外，还有香蕉、西瓜、小番茄、黄瓜、香瓜、哈密瓜等水果，蛋糕、小面包、泡面、西餐甜点、月饼、巧克力、曲奇饼干、素肉豆干等各类食品。事实上，早在2023年，哈尔滨马拉松就因丰富多样的补给食物火出圈。有网友用镜头拍下了所见所闻：才刚跑了7公里，补给站就开始上菜了。与美食一起被熟知的，还有赛后的玫瑰花瓣冰水泡脚。一名哈尔滨马拉松赛后恢复区防护师表示，在水里投放冰块，对选手脚部进行冰敷，可以“收缩毛细血管、抑制炎症反应、有效减缓疼痛”。除了哈尔滨马拉松，近些年，不少地方的马拉松补给站也都“卷”起来了…

应当肯定一些监管部门对“拍黄瓜”网开一面，事实上是帮当地挣了一些口碑。但是，这个自由裁量的空间是存在的，只要手里一紧，小商小贩就又会陷入困境。光明网评论员近日，湖南邵阳绥宁县的曾哥烧烤店被投诉“违规出售拍黄瓜”。绥宁县市场监督管理局回应，该店存在违法销售自制凉菜的行为，已责令整改，经营者积极配合，未造成危害后果，决定对该投诉举报事项不予立案。有网友称赞绥宁县市场监督管理局执法有温度，“小摊小贩经商不易。轻微违规，理应温情执法。”“感谢市场监管部门的良知处理，小个体户不容易。”“这是人性化执法。”©澎湃新闻因为“拍黄瓜”引发的争议已不止一次。据《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等有关规定，生食类、裱花蛋糕、部分冷食类食品的加工制作，应在专门的空间内制作进行。餐饮单位若要经营凉菜制品，《食品经营许可证》的经营项目中，必须有“冷食类食品…

近日，有消费者反映称，自己于2024年8月2日在位于上海市浦东新区川沙镇川沙路5558弄9号103室的重庆鸡公煲村夫烤鱼就餐，发现该商家在无冷菜经营资质的情况下售卖凉菜，希望有关部门进行检查。上海市浦东新区市场监督管理局回应称，经检查，该店证照齐全，属于热食类食品制售许可。该店提供的拍黄瓜、泡椒鱼皮、皮蛋豆腐等冷菜，均为预包装食品，开袋即食无需加工或改刀，其中皮蛋豆腐还需要浇热油，因此不予立案。