来源：新快报莫氏鸡煲上综艺遭首轮淘汰近日，今年一度爆火全网的顺德莫氏鸡煲，店主老莫参加厨艺竞技综艺节目引发关注。7月29日节目播出，老莫带着自己的药膳鸡煲参赛，强调选用240天以上散养土鸡、当天现杀，汤底含七种药材。莫叔制作的药膳鸡煲被评委认为原材料好但技术含量不高，因此出局。节目里老莫首次公开了自己的秘制汤底，包括五指毛桃、茯苓、生姜、黄豆、薏米、陈皮、红枣等药材食材。评委在肯定鸡汤品质和鸡肉新鲜口感后，直接点出“原材料好，但是坦白说技术含量并不高，还是吃这个鸡的本身”，最终将莫叔淘汰。近日，有媒体回访爆火4个月后的莫氏鸡煲。老莫告诉记者，目前，老店已从最初的4张台扩张至60多张台，并计划年前在深圳罗湖选址开店。老莫在回忆录制综艺时向记者诉苦：“录节目好辛苦，几天时间像坐牢一样。早上9点接你过去，录制到晚上。我年纪也比较老，有天晚上11点钟，叫他放我回去睡。”莫…

来源：新快报莫氏鸡煲上综艺遭首轮淘汰近日，今年一度爆火全网的顺德莫氏鸡煲，店主老莫参加厨艺竞技综艺节目引发关注。7月29日节目播出，老莫带着自己的药膳鸡煲参赛，强调选用240天以上散养土鸡、当天现杀，汤底含七种药材。莫叔制作的药膳鸡煲被评委认为原材料好但技术含量不高，因此出局。节目里老莫首次公开了自己的秘制汤底，包括五指毛桃、茯苓、生姜、黄豆、薏米、陈皮、红枣等药材食材。评委在肯定鸡汤品质和鸡肉新鲜口感后，直接点出“原材料好，但是坦白说技术含量并不高，还是吃这个鸡的本身”，最终将莫叔淘汰。近日，有媒体回访爆火4个月后的莫氏鸡煲。老莫告诉记者，目前，老店已从最初的4张台扩张至60多张台，并计划年前在深圳罗湖选址开店。老莫在回忆录制综艺时向记者诉苦：“录节目好辛苦，几天时间像坐牢一样。早上9点接你过去，录制到晚上。我年纪也比较老，有天晚上11点钟，叫他放我回去睡。”莫…

“印象中鲍鱼还是山珍海味的，怎么价格跌成了这样？”新春将至，市民们陆续开始备起年货。有湖北武汉的市民买鱼时注意到，以前“只在高端宴席上吃过的鲍鱼”，如今在海鲜市场变得平价了起来。在目前新年聚餐高峰期，一只鲜活的12头鲍标价5元，5头鲍也仅仅13元每只。海鲜市场中，12头鲍标价5元/只。图/九派新闻 杜文添。1月5日，记者走访位于湖北武汉的汉口北渔人码头，相关负责人称，鲍鱼市场“临近过年还涨过价”，放在平时，海鲜市场较为热销的12头和10头体型鲍鱼“大约30元/斤”，按10头鲍折算，大概10元可以买到3只。1月6日，记者致电另外一家位于福建当地的福建闽渔汇食品有限公司，负责人黄先生在鲍鱼养殖及加工行业从事十余年，称鲜活鲍鱼市场价格曾一度超过100元/斤，“按十几年前的物价，曾经100多元一斤的鲍鱼，属于特别有钱才会考虑购买的海鲜。”鲍鱼的“头数”反映鲍鱼重量，表示一斤（500g）能装多少头鲍…

“老师吃新鲜的牛肉，学生吃冷冻的半成品鸡肉？”9月12日，有网友发视频称，河南省郑州经济技术开发区外国语学校存在教师和学生饮食待遇不公的情况。同日下午，郑州经济技术开发区教育文化体育局的工作人员在接受读特新闻记者采访时表示，教育局已知晓此事，目前正在调查中。网传郑州经济技术开发区外国语学校老师的食材和学生的食材。图源：网络读特新闻记者从网传视频看到，一袋标有“经开外国语教职工牛肉”的包装被打开后，视频拍摄者称这是新鲜的牛肉，旁边还有新鲜的鱼块。相比之下，学生们食用的却是冷冻的半成品碎鸡肉。拍摄者表示：“牛肉和鱼块都是温热的，而鸡肉则完全是冷冻状态。”在另一段视频中，记者注意到，除了牛肉和鱼肉，教职工的食材还包括一袋肉丝，视频的配文也强调了这些肉丝的新鲜度。而视频中的一袋鸡腿碎肉、数箱单冻鸡琵琶腿、红枣牛奶粉剂以及一袋冷冻鸡肉，则被标注为学生食堂的食材。9月…

近日一类名为“药膳冰激凌”的新式甜品备受追捧，甚至卖断货话题#中药冰激凌一份卖到38元#冲上热搜添加了枇杷膏、西瓜霜等中药成分的冰激凌你吃过吗？中药冰激凌人气火爆一份卖到38元近日，某冰激凌店推出“药膳冰激凌”，吸引了众多顾客排队购买，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。据介绍，每种冰激凌融入了中药草本元素，并称有草本功效，如“桂圆红枣米浆”能安心宁神，“八仙果”能止咳化痰，“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。而除了在冰激凌里加中药，顶料也可以加中药，东北长白山人参每份12元，冬虫夏草每份18元。店员介绍：会直接加人参或冬虫夏草在冰激凌上。有不少消费者表示：“口味确实还原中药。”“很有创意。”不过也有不少人质疑：“明明吃中药的时候，医生都会叮嘱不能吃冰。”“中药冰激凌，有用吗？”医生表示：没有养生功效加入中药的冰…