贾国龙新品牌天边砂锅焖面进入上海和呼和浩特

界面新闻获悉,贾国龙的新品牌天边砂锅焖面已经拓店至上海和呼和浩特,上海店位于南翔印象城,呼和浩特店位于乌兰察布东街园艺所,2家门店均在近期正式营业,大众点评收录时间为今年3月。今年年初,天边砂锅焖面第一家店在北京798园区开出,界面新闻实地探访发现,该店人均价格在40-50元,且有部分员工来自西贝。贾国龙表示,西贝要关一部分店,他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。(界面新闻记者 马越)责任编辑:刘德宾

贾国龙“消失”的这两个月在干什么?

界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔在北京的798艺术区,一家在今年年初开业的新餐厅正试图低调躲过西贝的舆论风暴。这家名为“天边”的砂锅焖面店正是贾国龙的新副牌。“是同一个老板开的。”店员告诉界面新闻,但在被问及和西贝的关系时,她有些拘谨,“除了老板一样别的其实没什么关系。”同时也承认,“确实有一部分西贝员工被分流到了这里”。根据这家餐厅的营业执照信息,属于西贝腾格里餐饮管理有限公司,而这家公司则由内蒙古西贝餐饮集团有限公司100%持股。大众点评显示,这家店收录于2026年1月。而在今年1月26日,西贝餐饮集团创始人贾国龙向媒体表示,愿意回归一线、不再打造个人IP。随后,他便不在社交平台和媒体上发声。直到近期消息爆出贾国龙在春节前卸任了西贝主品牌CEO,前任CEO董俊义重新回归该职。内部人士称他将“退居幕后”。在消失于公众视野的这两个月里,贾国龙并没有闲着。这家新副牌是…

贾国龙卸任CEO?西贝回应

新京报记者 王萍 编辑 王琳 3月6日,有媒体报道,春节前贾国龙卸任西贝主品牌CEO,前任CEO董俊义重新接手。新京报记者就此向西贝方面求证,对方回复称“暂时没有对外回应”。公开信息显示,董俊义1992年加入西贝,从学徒一路做到店长、分部经理,最后成为西贝事业部CEO。2025年,西贝创始人贾国龙选择了重返一线,重任西贝主品牌CEO,连续推出多项变革举措。当时,贾国龙微信视频号中经常发布亲自督战一线巡店,优化门店细节、抓产品、盯服务的视频。相关报道:贾国龙不再担任西贝CEO,有门店前店长称多个岗位员工工资延迟发放通知已被撤回(红星资本局)]article_adlist责任编辑:过博文…

贾国龙卸任CEO?西贝回应

新京报记者 王萍 编辑 王琳 3月6日,有媒体报道,春节前贾国龙卸任西贝主品牌CEO,前任CEO董俊义重新接手。新京报记者就此向西贝方面求证,对方回复称“暂时没有对外回应”。公开信息显示,董俊义1992年加入西贝,从学徒一路做到店长、分部经理,最后成为西贝事业部CEO。2025年,西贝创始人贾国龙选择了重返一线,重任西贝主品牌CEO,连续推出多项变革举措。当时,贾国龙微信视频号中经常发布亲自督战一线巡店,优化门店细节、抓产品、盯服务的视频。相关报道:贾国龙不再担任西贝CEO,有门店前店长称多个岗位员工工资延迟发放通知已被撤回(红星资本局)]article_adlist责任编辑:过博文…

小米重罚KOL事件相关人员,听劝还是妥协?

如何在维护核心用户情感认同的同时,保持自我品牌定力,坚定自我发展步伐,并且打破圈层壁垒,触达更多元的消费群体,这是所有企业需要破解的新课题辞退经办人员、相关高管扣除2025年相关绩效成绩并取消年度奖金,小米对一次看似常规的“与KOL接触事件”开出了严厉罚单。据澎湃新闻报道,此前有网友发文称,小米计划与有争议的自媒体KOL(Key Opinion Leader,关键意见领袖)开展商业合作,消息一出便引起部分米粉的不满情绪,引发网友热议。在公关部总经理徐洁云和雷军的微博评论区,也有不少网友留言抵制相关合作。1月6日晚,小米公司发言人发文表示,“经过管理层讨论,认为该事件严重违背公司原则,也严重伤害米粉朋友们的感情”。↑小米集团总部。图据视觉中国对待这样一件小事,小米有如此过激反应,其实是听劝的体现:粉丝经济时代,用户与品牌的关系已从买卖契约转化为情感认同和价值共鸣,有时候情绪共鸣远比生…

和府捞面被曝“只有面是现煮”,为何没有吸取西贝的教训?

极目新闻评论员 屈旌近日,多位消费者反映“客单价在三四十元的和府捞面,浇头、汤底均是袋装,相当于花高价吃预制面”,并称“在门店能看到后厨堆满塑料袋”。记者实地走访济南多家和府捞面门店,在操作区,除了醒目的煮面炉外,最引人注目的是多个贴有代码标识的预制食材包装袋。工作人员从拆封、加热到组合出餐,全程使用预包装食材,过程虽高效,却与店内“熬汤”“炒浇头”等宣传语形成鲜明对照。面对质疑,和府捞面曾回应称“产品都是当天制作”,且表示“由中央厨房统一配送,并非预制菜”。和府捞面是知名品牌餐饮,一碗面售价约三四十元,绝对不算平价。而且,其产品名称、宣传语都频繁突出“养生”“草木”“现熬骨汤”等概念。当顾客冲着“现炒浇头”与“锅锅现煮”去消费,却发现一碗面只有面是现煮的,汤和浇头都是从真空包里挤出来的,跟自己在家煮“豪华版泡面”差不多,心理落差自然不言而喻,也难怪不…