老家院子的墙角，立着一盘青石板磨。磨盘被岁月打磨得光滑锃亮，边缘刻着的简单花纹早已模糊，却依旧沉稳地立在那里，像一位沉默的长者，守着我们家代代相传的清正家风。　　这盘石磨，是爷爷年轻时从山里亲手凿制的。那时村里日子清苦，爷爷凭着一身力气，选了最坚硬的青石板，花了三个月时间，一点点凿出磨盘、磨扇。石磨做好的那天，爷爷摸着冰凉的磨面，对家人说：“石磨要实，做人更要实。这磨盘越沉，磨出的东西越纯；做人越稳，走的路才越正。”　　石磨成了家里最温情的寄托，而豆腐，更是藏满了我们家独有的烟火记忆。每到农闲时节，奶奶总会围着这盘石磨忙碌，泡上满满一盆圆润饱满的黄豆，等豆子吸饱水分变得软嫩，就开始慢悠悠推磨。石磨转动的吱呀声，是童年里最温柔的背景音，一圈又一圈，细腻的米浆顺着磨盘缓缓流下，带着豆子独有的清香。从泡豆、推磨到滤浆、点卤，奶奶每一步都做得格外用心，从不敷衍…

老家院子的墙角，立着一盘青石板磨。磨盘被岁月打磨得光滑锃亮，边缘刻着的简单花纹早已模糊，却依旧沉稳地立在那里，像一位沉默的长者，守着我们家代代相传的清正家风。　　这盘石磨，是爷爷年轻时从山里亲手凿制的。那时村里日子清苦，爷爷凭着一身力气，选了最坚硬的青石板，花了三个月时间，一点点凿出磨盘、磨扇。石磨做好的那天，爷爷摸着冰凉的磨面，对家人说：“石磨要实，做人更要实。这磨盘越沉，磨出的东西越纯；做人越稳，走的路才越正。”　　石磨成了家里最温情的寄托，而豆腐，更是藏满了我们家独有的烟火记忆。每到农闲时节，奶奶总会围着这盘石磨忙碌，泡上满满一盆圆润饱满的黄豆，等豆子吸饱水分变得软嫩，就开始慢悠悠推磨。石磨转动的吱呀声，是童年里最温柔的背景音，一圈又一圈，细腻的米浆顺着磨盘缓缓流下，带着豆子独有的清香。从泡豆、推磨到滤浆、点卤，奶奶每一步都做得格外用心，从不敷衍…

10月3日，台湾屏东东港安泰医院发生火灾，造成9人罹难，多人受伤。国务院台办发言人朱凤莲表示，我们对发生这样的事故感到痛心，对不幸遇难的台湾同胞表示哀悼，向遇难者家属及受伤人员表达诚挚慰问。（总台央视记者 赵超逸）此前报道：台湾屏东一家医院发生火灾 已致9人死亡中新社台北10月3日电 (记者 陈小愿)台湾屏东县东港安泰医院3日发生火灾，截至记者发稿时，已造成9人死亡。屏东县消防局当天7时41分接获报案，东港安泰医院有浓烟窜出，消防人员紧急前往救援。屏东县政府传播暨国际事务处发布新闻稿指出，东港安泰医院D栋建筑共有324名患者，截至当天12时，寻获323人，分别送至其他医院安置。其中，有8人送医前已停止呼吸和心跳，经全力抢救仍宣告不治。据联合新闻网、ETtoday新闻云等台湾媒体报道，死者主要为卧床的长者。此外，警方和消防人员下午在医院的机电大楼内找到一名原先登记为失联的医院员工，但已经死…

导读：当“长者食堂”与在线老年助餐服务发展的同时，如何平衡公益性与可持续盈利、如何满足老年人多样化的餐饮需求、如何吸引更多社会力量与投资者参与等成为新课题。作者 | 第一财经 揭书宜 陈杨园 乐琰 彭晓玲 刘晓颖9月的一天，在上海市南京西路街道综合为老服务中心，一楼的“长者食堂”从下午4点半就开始供应晚餐了，餐厅内陆续有一些老人进入，菜单上有荤素菜、汤、米饭、饮料等，单价从3元多到10多元不等，人均消费一餐从10多元到20多元不等。这是第一财经记者近期在上海一家“长者食堂”看到的一幕，随着中国社会步入中度老龄化阶段，老年群体的餐饮需求日益凸显。三中全会相关文件也提到要发展银发经济。在这一背景下，政府运营的“长者食堂”如雨后春笋般在全国各地涌现，这些多由政府主导、社区参与、财政补贴支持的食堂，不仅为老年人提供了便捷的餐饮选择，还提供送餐上门等服务。与此同时，一些在线企业…

为更好满足老年人“家门口”养老需求，台州椒江区整合资源创新养老新模式，在社区创办银龄“幼儿园”，打造“朝至夕归”式的养老新模式，让“幸福享老”触手可及。同样是在今天（9月3日），葭沚街道荣华、明珠、星明社区等3所银龄“幼儿园”也都正式开课，面向社区内60周岁以上老年朋友提供健康检测、长者运动、文娱活动、日间膳食、午间休憩、心理咨询等一站式日托服务。“我们从多方面、多渠道去了解老年人的需求，再根据他们的需求对接资源，配置一些相对专业的、老年人也比较喜欢的老师，过来给他们上课。”椒江区葭沚街道明珠社区党委书记潘晨介绍，“老年人在家门口就能学到知识，老有所乐，老有所学。”