池州贵池:精准监督民生实事 织密肉制品安全“防护网”
为纵深推进制售假劣肉制品问题专项整治,排查肉制品领域风险隐患,切实筑牢食品安全底线,池州市贵池区纪委监委立足职能作用,联合区市场监督管理局,组织开展专项监督检查,以有力监督推动监管责任落实,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。 本次检查采取不打招呼、直插现场的突击方式,先后深入城区各大商场超市、卤肉店等经营场所,重点抽检肉制品及加工原料。现场逐一核查进货渠道、贮存环境、标签标识、价格公示、包装规范以及肉品检疫证明和检验合格报告,仔细查阅销售台账,对原料采购、加工制作、店内卫生、冷链运输等关键环节进行细致查验,确保来源可溯、去向可追、问题可查。 为推进制售假劣肉制品整治工作落到实处,贵池区纪委监委发挥“室组地”联动监督作用,通过联合检查、随机抽查、专题会商、跟踪督办等方式,督促市场监管等职能部门建立问题清单和责任清单,对重点领域、重要环节开展地毯式、拉…
