校园餐事关学生身体健康，牵动万千家庭切身利益。针对此前部分学校食堂存在的菜品质量差、分量不足、口味不佳等问题，长丰县纪委监委聚焦校园供餐领域突出问题，开展专项监督整治，以铁纪监督筑牢校园食品安全防线，推动校园供餐从“将就吃”向“放心吃”转变。　　整治工作中，长丰县纪委监委坚持问题导向，重拳整治“靠校吃校”、侵害学生利益等违规违纪行为，以零容忍态度纠治校园餐饮领域不正之风和腐败问题。同时，县纪委监委坚持以案促改促治，推动校园餐饮行业规范提升。全县13所学校食堂、10所校外配餐单位完成公开重新招标，拆除相关违法建筑5000平方米，并建立配餐单位、食堂经营主体评价及退出机制，补齐制度短板，从根源上整治供餐乱象，持续提升校园餐饮服务质量。　　“校园餐安全无小事，我们坚持靶向监督，覆盖校园供餐全流程，全方位排查风险、堵塞漏洞。”长丰县纪委监委驻县教体局纪检监察组副组长张…

西安市莲湖区市场监督管理局7月24日通报，7月23日，网络平台发布视频反映7月21日消费者在西安市莲湖区哈力家西北烧烤（大兴路店）就餐消费时，遭遇账单核算错误，质疑商家存在刻意多收费行为。西安市莲湖区市场监管局针对反映问题，立即开展调查处置，现将有关情况通报如下：经调查，涉事门店在向消费者提供的消费清单中，部分菜品存在重复计费的问题，且收费餐具数量与消费者实际使用数量不符，涉嫌违反相关规定，市监局已依法立案查处，案件正在进一步调查办理中。下一步，市监局将根据案件办理结果，依法公示处置情况。同时，进一步加大市场秩序整治力度，开展餐饮行业收费专项整治，坚决打击各类违法行为，切实维护消费者合法权益。此前，有媒体报道称，王女士一家8人前往哈力家烧烤店就餐，结账时却发现账单多次问题，先是8人用餐却被收取22套餐具费用，再核算时又出现自己从未点过的菜品，菜品被重复计费，前前后…

西安市莲湖区市场监督管理局7月24日通报，7月23日，网络平台发布视频反映7月21日消费者在西安市莲湖区哈力家西北烧烤（大兴路店）就餐消费时，遭遇账单核算错误，质疑商家存在刻意多收费行为。西安市莲湖区市场监管局针对反映问题，立即开展调查处置，现将有关情况通报如下：经调查，涉事门店在向消费者提供的消费清单中，部分菜品存在重复计费的问题，且收费餐具数量与消费者实际使用数量不符，涉嫌违反相关规定，市监局已依法立案查处，案件正在进一步调查办理中。下一步，市监局将根据案件办理结果，依法公示处置情况。同时，进一步加大市场秩序整治力度，开展餐饮行业收费专项整治，坚决打击各类违法行为，切实维护消费者合法权益。此前，有媒体报道称，王女士一家8人前往哈力家烧烤店就餐，结账时却发现账单多次问题，先是8人用餐却被收取22套餐具费用，再核算时又出现自己从未点过的菜品，菜品被重复计费，前前后…

今年以来，濉溪县纪委监委立足“监督的再监督”职能定位，聚焦网络餐饮食品安全问题，以清单化、嵌入式、数字化监督，压紧压实市场监管主体责任，靶向纠治网络餐饮行业乱象，构建多方协同共治体系，以严实监督守护群众“舌尖上的安全”。　　清单闭环强监督，夯实治理工作根基。县纪委监委推行清单化、闭环式监督模式，督促县市场监管局专题研究部署，细化完善专项行动方案和任务清单，层层压实工作责任，确保专项治理有序推进。在纪检监察机关监督推动下，市场监管部门对全县1250家入网餐饮服务主体开展全覆盖摸底排查，逐一建立“一户一档”精细化监管台账，常态化排查梳理食品安全风险隐患，严格落实问题台账管理、隐患逐项销号闭环工作机制，全面摸清监管底数、补齐监管短板，为专项治理扎实落地筑牢坚实基础。　　从严执纪抓整治，筑牢食品安全防线。县纪委监委坚持问题导向，紧盯餐饮无证经营、资质信息造假、食材…

今年以来，禹会区纪委监委将网络餐饮食品安全纳入重点民生监督内容，立足“监督的再监督”职责定位，着力推动区市场监管局压实监管责任，在全区范围内开展网络餐饮食品安全整治工作，切实守护群众“舌尖上的安全”。　　该区纪委监委坚持以督明责、以督促改，通过专题会商、实地调研、列席相关会议等方式，持续压实市场监管部门监管责任。一方面，督促其加强对外卖平台的行业指导，通过定期约谈、定期培训、专项整治等形式，推动平台加强商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等全链条管理，督促平台当好网络餐饮食品安全“守门员”。另一方面，督促市场监管部门开展常态化数据比对，动态修正监管台账，通过定期比对分析识别异常数据，形成“疑点数据清单”。专项整治以来，已累计比对数据119条次，筛查出疑点数据23条。　　针对系统筛查出的疑点数据，该区纪委监委督促市场监管部门组织执法人员逐条进行线下实地…

随着网络餐饮行业的蓬勃发展，网络食品安全已然成为群众高度关注的民生重点。凤阳县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，紧盯网络餐饮食品安全领域突出问题和监管薄弱环节，将网络餐饮治理纳入民生监督范畴，坚持问题导向、源头施治，通过科技赋能、多元共治、强化监督的全链条闭环举措，层层压实市场监管部门主体责任，全方位守护群众“舌尖上的安全”。　　在县纪委监委的监督推动下，当地构建“线上大数据监测+线下全覆盖核查”立体化监管模式，实现网络餐饮监管无死角。线上依托大数据平台，对辖区内所有入网餐饮商户的经营资质、信息公示、经营行为等开展动态监测，精准筛查“一证多用”“地址模糊”等异常数据，从源头锁定风险隐患。线下组织执法力量直插门店后厨，重点检查后厨环境卫生、食材储存、从业人员健康证明等情况，对排查发现问题建立台账、限期督办、销号整改，确保各类隐患问题销号清零。　　同时…

澎湃特约评论员 守一近日，又一家知名连锁餐饮品牌身陷“预制”争议。有多位消费者反映，“客单价在三四十元的和府捞面，浇头、汤底均是袋装，相当于花高价吃预制面”，并称“在门店能看到后厨堆满塑料袋”。和府捞面对此的回应是，“产品均为当天制作”，并且强调袋装餐品是中央厨房制作，不属于预制菜。餐饮企业的回应是在意料之中。按照监管层面的定义，中央厨房向门店提供的半成品或成品菜肴，的确不属于预制菜。可这和消费者的习惯认知，显然是不一致的。在普通消费者看来，只要不是现做现卖的，像这样拆袋加热的，都属于宽泛的“预制菜”。所以企业的回应，很难说服消费者。尤其考虑到，像和府捞面平时在宣传的时候，一直强调店内“熬汤”“炒浇头”等，一旦消费者发现，门店内的实际情形和宣传形成的预期不一致，就更加会觉得企业有“弄虚作假”的嫌疑，对不起自己支付的价格。这种餐饮企业和消费者认知错位一再…

在特定的环境里，这种行为就不再是无伤大雅的娱乐玩梗，而是与品牌形象绑定的面向公众的行为近日，一段社交平台上的视频引发关注：一女子身穿霸王茶姬工作服，未佩戴手套，将冰块砸碎后徒手捡起放杯中，徒手捏挤柠檬片，又将手伸入杯中，把红茶沿手臂倒入，直接用手在杯内搅拌饮品等。不戴手套“手打奶茶”，这一视频传播开后，不少网友直呼恶心，表示再也不敢喝了。1月6日，霸王茶姬官方账号发布相关调查及处理通报，称该店员为跟风网络热梗博取流量，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。尽管品牌方回应较快，但公众的质疑并未因此平息。消费者看到的，不是一个人在拍短视频玩梗，而是身穿品牌制服的员工在门店里无视卫生标准，徒手做奶茶——这种视觉冲击带来的信任危机，或许比倒掉的废料更难挽回。在特定的环境里，这种行为就…

“很多餐饮老板们在见到我之后说，之前最不想见到的就是我，但现在想见到的反而又是我。”北京鲸起智造餐饮设备有限公司（以下简称“鲸起智造”）创始人安大为，从2019年开始做二手回收。过去一年，是安大为经历的餐饮业最“疯狂”的一年，用他的话说，“应该是有史以来餐饮业半年开店数量最多的一年”。而到了下半年，安大为又回收到了不少上半年才开的门店设备。一来一回，安大为称过去一年忙得没有时间去开新仓库，团队也从7人扩大到15人。虽然在7月份收了42家火锅店，但安大为表示，过去一年，火锅店还不是他们收的最多的店铺，茶饮店更多。资料配图 图据视觉中国（一）二手回收商：回收奶茶店设备也看品牌影响力近期，书亦烧仙草因“回收商不收设备”引发市场关注。安大为告诉红星资本局，也会做书亦烧仙草的回收，但回收价格在一家店4000元以内，超过4000元就难以流通。在四川几个县城做设备回收生意的钟先生则表…

江苏镇江据微信公众号“镇江人大发布”9月6日消息，近期，江苏镇江市人大常委会经济工委对全市现代服务业发展情况开展了深入调研，重点对港口物流、工业设计、软件信息、科技服务、中介服务、文旅产业发展进行了全面剖析，形成了调研报告。报告中提到了一个主要问题：用好自然历史文化资源发展文旅产业的举措不够有力。镇江山川形胜，‌是全国少见的山水城林交融城市，在自然资源方面拥有得天独厚的条件‌，且拥有3000多年文字记载史，历史文化遗产不胜枚举，‌具有深厚的底蕴和独特的魅力，蕴藏着巨大的文旅产业发展潜力。但是长期以来，镇江“天下第一江山”的金字招牌未能擦亮，以文旅产业为代表的生活性服务业发展不瘟不火。疫情过后，镇江市文旅产业营业收入虽然实现了大幅增长，但税收贡献仅占服务业的1%。具体而言，一是文化旅游资源开发没有形成体系。“三山一渡”开发总体上仍然处于各自为战状态，特别是南山旅…