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没想到2026年了，何炅还在为黄磊的豆角“平反”。近日，何炅在节目被问及最难忘的菜时，毫不犹豫地选了黄磊当年那锅豆角。他回忆说，那是节目中的第一顿饭，黄磊亲手砌土灶、架铁锅、拿柴火慢慢炖。因为豆角香气实在太浓，黄磊和宋丹丹在还没完全熟透时就忍不住尝了一口，结果当晚两人都出现了轻微的食物中毒反应。不过后续豆角又炖了一个小时，已经彻底熟透，所以后来吃的人都没事。这件事长期让黄磊厨艺饱受争议，何炅坦言，这件事曾“很长一段时间不好出来说什么”，因为节目已完整播出不想额外解释；如今此事已成大众娱乐的“梗”，他反而能大方分享，坚持表示“确实很好吃”，并称大家开心就好。来源：潇湘晨报晨视频综合责任编辑：刘鹏林…
新京报讯（记者戴轩）老字号美食市集开张，舌尖非遗复刻老京味。端午假期，2026年西城区端午节系列文化活动于6月19日至6月21日在北海公园举办。活动依托古典园林场景，通过互动体验、老字号美食市集、非遗文创市集三大板块，为市民游客呈现可赏、可玩、可品、可购的国风文化盛宴。6月19日，2026年西城区端午节系列文化活动在北海公园举办。新京报记者 薛珺 摄 西城区文化和旅游局相关负责人介绍，今年端午假期，西城区以北海公园为主会场、多点联动开展优秀传统文化推广，全区各大公园、展馆、街区联动发力，近50场特色活动缤纷启幕，探索“非遗文旅+”融合发展模式，进一步擦亮“西城端午”文化IP，激活区域文化消费活力。 马凯餐厅网红糖饼、峨嵋酒家创新宫保鸡丁粽子、烤肉季小炙子烤肉配烧饼……今天上午，北海公园活动现场香气四溢，同春园、二友居、茶汤李等15家非遗老字号齐聚，丰富的京味小吃让人目不暇接…
新京报讯（记者戴轩）老字号美食市集开张，舌尖非遗复刻老京味。端午假期，2026年西城区端午节系列文化活动于6月19日至6月21日在北海公园举办。活动依托古典园林场景，通过互动体验、老字号美食市集、非遗文创市集三大板块，为市民游客呈现可赏、可玩、可品、可购的国风文化盛宴。6月19日，2026年西城区端午节系列文化活动在北海公园举办。新京报记者 薛珺 摄 西城区文化和旅游局相关负责人介绍，今年端午假期，西城区以北海公园为主会场、多点联动开展优秀传统文化推广，全区各大公园、展馆、街区联动发力，近50场特色活动缤纷启幕，探索“非遗文旅+”融合发展模式，进一步擦亮“西城端午”文化IP，激活区域文化消费活力。 马凯餐厅网红糖饼、峨嵋酒家创新宫保鸡丁粽子、烤肉季小炙子烤肉配烧饼……今天上午，北海公园活动现场香气四溢，同春园、二友居、茶汤李等15家非遗老字号齐聚，丰富的京味小吃让人目不暇接…
按照传统规制，端午悬挂艾蒲讲究对称双挂，捆扎线材也有讲究，红绳、黄线或是蕴含五行寓意的五色丝线皆可，其中五色丝线又称长命缕，承载着祈福长寿的美好寓意。这些细节共同构成了端午挂艾的完整民俗内核，也是历代传承的文化根基。端午前夕，上海街头已经飘起艾草独有的清苦香气。走在老城厢菜市场、街边便民小店，随处可见捆扎得粗朴实在的艾草菖蒲束整齐码在摊位前，两三元钱便能拎走一大把，往来选购的多是熟稔传统的长辈。不用精致包装，只用一根麻绳简单拢住长短茎叶，拎回家倒挂在门框，便是延续了千百年的端午仪式。和菜市场质朴的艾草束相映成趣的，是花店、线上平台悄然走红的新中式艾草花束，成为年轻市民争相选购的端午风物。花艺师修剪调整艾叶与菖蒲长短，将错落的枝叶依照花艺比例重新排布，再辅以麻布、牛皮纸包裹，系上五彩绳，点缀小巧香囊、铜铃铛与印着“端午安康”的祈福卡片，就成了一束精致的艾…
初夏的风，拂过六盘山，宁夏固原市泾源县大湾乡杨岭村的坡坡峁峁生机盎然。一大早，村头“老马茶馆”又迎来一批远道而来的客人。“快往屋里坐！”年过六旬的杨玉琴一边热情招呼客人，一边手脚麻利地烧水、沏茶。滚烫的开水冲入杯中，八宝茶甘甜的香气瞬间弥漫开来。“搁早先，连一口干净水都喝不上，哪还敢想泡茶哩。”杨玉琴感慨，“现在这日子，真是水里泡出来的甜哩。”说着，她便给游客细细讲起杨岭村这些年的变化，也说起了习近平总书记牵挂村民用水的一桩往事……泾源县大湾乡杨岭村村民杨玉琴（左二）在自家开的茶馆，给游客泡茶。（马平 摄）“渴”水之盼2016年7月18日，习近平总书记来到杨岭村看望父老乡亲，实地考察精准扶贫情况。走进一户村民家，听说安了太阳能热水器，总书记说“挺好”，关心地问家里的小男孩：“你常洗澡吗？”总书记为何对洗澡这件小事这么挂心？洗澡问题的本质是用水问题。一句朴素的询…
初夏的风，拂过六盘山，宁夏固原市泾源县大湾乡杨岭村的坡坡峁峁生机盎然。一大早，村头“老马茶馆”又迎来一批远道而来的客人。“快往屋里坐！”年过六旬的杨玉琴一边热情招呼客人，一边手脚麻利地烧水、沏茶。滚烫的开水冲入杯中，八宝茶甘甜的香气瞬间弥漫开来。“搁早先，连一口干净水都喝不上，哪还敢想泡茶哩。”杨玉琴感慨，“现在这日子，真是水里泡出来的甜哩。”说着，她便给游客细细讲起杨岭村这些年的变化，也说起了习近平总书记牵挂村民用水的一桩往事……泾源县大湾乡杨岭村村民杨玉琴（左二）在自家开的茶馆，给游客泡茶。（马平 摄）“渴”水之盼2016年7月18日，习近平总书记来到杨岭村看望父老乡亲，实地考察精准扶贫情况。走进一户村民家，听说安了太阳能热水器，总书记说“挺好”，关心地问家里的小男孩：“你常洗澡吗？”总书记为何对洗澡这件小事这么挂心？洗澡问题的本质是用水问题。一句朴素的询…
日本人常吃一种食物，叫汉堡排，其实跟肉饼差不多，就是在碎肉中加入洋葱、鸡蛋和酱料，做成椭圆形肉饼，烧烤煎熟后淋上酱汁，香气浓厚、肉汁也很饱满。（日本的汉堡排）而世上食物一涉及到牛肉，似乎就免不了要出现生食的做法，汉堡排也不例外。不知从何时起，日本流行起了吃“生汉堡排”，店家会把汉堡排摆到铁板上加热，不等全熟便端上来，就好像吃牛排一样......（不过建议大家不要随便尝试，肉馅和牛排是两回事，当肉大面积暴露在空气中，含菌量会大增，生食可能存在一定危险。）（连锁餐厅“将泰庵”的汉堡排）近日，日本就有三十多人在连锁餐厅“将泰庵”食用汉堡排后，出现呕吐、腹泻等症状。“将泰庵”公司是由现任会长木原彻在2010年成立。木原彻的前妻家经营烤肉店。在扩张店铺方面，木原彻与前妻家无法达成一致意见，因此直接离婚、各自发展。木原彻在千叶县开了“将泰庵”1号店，在东京都也设有分店，目前…
无须年年创新，云腿月饼总以最朴实又不失特色的姿态呈现。云腿，其实就是“云南火腿”的简称。其中，云腿又以宣威火腿最为知名，且最具代表性。当人们提起云腿时，大多指的就是它，这也让其成为能与野生菌齐名的云南美食名片之一。作者 | 西武编辑 | 曾宝气题图 | 图虫创意当五花八门的新型月饼被“人人喊打”时，月饼届的顶流——云腿月饼稳坐中秋美食宝座，让食客们一饱口福。馅料满满的云腿月饼。（图/图虫创意）无须年年创新，云腿月饼总以最朴实又不失特色的姿态呈现。它是少见的硬壳月饼，外表是一层口感较为坚硬的酥皮，呈淡淡的金黄色；最特别的还是馅料，由猪油、白糖和蜂蜜做成馅心，加上最重要的“灵魂”——云腿。云腿，其实就是“云南火腿”的简称。其中，云腿又以宣威火腿最为知名，且最具代表性。当人们提起云腿时，大多指的就是它，这也让其成为能与野生菌齐名的云南美食名片之一。云南宣威火腿。（图/…
