鸡蛋打假:角黄素争议背后的“零添加”焦虑|聚集315

21世纪经济报道记者 易佳颖一枚鲜艳的蛋黄,常被消费者视为“土鸡蛋”、“散养鸡蛋”或营养丰富的直观标志,如今却被打上“添加色素”的问号?3月15日晚,胖东来发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明,指出角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素,广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中,可作为饲料添加剂使用,目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。此前,测评博主“王海测评”发视频称,许昌胖东来超市售卖的一款松林散养鸡蛋存在染色情况,涉嫌饲料色素超标添加,相关话题“胖东来鸡蛋被指人工色素超标”登上热搜。随后,其又发布称胖东来卖的十款鸡蛋,都有人工色素成分,其中就包括黄天鹅鸡蛋,检出角黄素含量0.399mg/kg。事件的核心,角黄素到底是什么?是否为博主宣称的人工色素呢?据期刊文章《角黄素的性质与开发应用》介绍,角黄素,亦称斑鳌黄、斑蝥黄质,是一种非…

鸡蛋打假:角黄素争议背后的“零添加”焦虑|聚集315

21世纪经济报道记者 易佳颖一枚鲜艳的蛋黄,常被消费者视为“土鸡蛋”、“散养鸡蛋”或营养丰富的直观标志,如今却被打上“添加色素”的问号?3月15日晚,胖东来发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明,指出角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素,广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中,可作为饲料添加剂使用,目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。此前,测评博主“王海测评”发视频称,许昌胖东来超市售卖的一款松林散养鸡蛋存在染色情况,涉嫌饲料色素超标添加,相关话题“胖东来鸡蛋被指人工色素超标”登上热搜。随后,其又发布称胖东来卖的十款鸡蛋,都有人工色素成分,其中就包括黄天鹅鸡蛋,检出角黄素含量0.399mg/kg。事件的核心,角黄素到底是什么?是否为博主宣称的人工色素呢?据期刊文章《角黄素的性质与开发应用》介绍,角黄素,亦称斑鳌黄、斑蝥黄质,是一种非…

胖东来回应“鸡蛋检出角黄素”:采购手续齐全,正接受第三方复检和市监部门调查

来源:财联社财联社3月15日电,胖东来3月15日发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明。内容如下:关于近日“王海测评”通过各网络平台发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况,我们非常重视,立即成立调查小组对此情况进行调查,现将调查进度同步如下:1、角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素,广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中,可作为饲料添加剂使用,目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购,采购手续齐全、检测报告合格,且胖东来检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检,检测结果均在卖场公示,商品质量合格,符合国家标准。2、为了确保商品品质和质量安全,保障消费者权益,我们已将卖场销售的鲜鸡蛋品牌分别送至梅里埃检测技术(青岛)有限公司、通标标准技术服务(上海)有限公司、河南华测检测技术有限公司对鲜鸡蛋进行全面…

黑龙江一景区现3米高“冰封鱼墙”,中华鲟等20余种江鱼成“冰琥珀”

极目新闻记者 马浩然近日,黑龙江一网友反映,同江市三江口生态旅游区有一处冰雕鱼墙景观,展示了20余种江鱼,该景观清澈透明,较为壮观。1月3日,极目新闻记者获悉,该鱼墙高3米,宽8米,展示的鱼类来自黑龙江和松花江,冰封鱼墙为景点特色,在每年冬季进行定期展示。冰封鱼墙展示的部分鱼类 视频截图该网友拍摄的视频内容显示,在一处雪地上,不同品种的鱼类被冻在同一面冰墙中,每种鱼类的大小和数量均有差异,一旁标注着鱼类的名字。极目新闻记者注意到,视频中展示的鱼类有20余种,包含中华鲟、马哈鱼、白漂子、梭鲈等,每种鱼类的姿态均朝着同一个方向。来自黑龙江同江市的王先生告诉极目新闻记者,12月30日,他在同江市三江口生态旅游区游玩时,发现江边一处空地上有一面冰墙景观,墙壁内冻着不同品种的鱼类,一旁还有名字。王先生称,这些鱼类来自黑龙江和松花江,他第一次看到该景观,便随手拍了视频记录。视频…

趵突泉景区回应“鲤鱼被游客投喂撑死”:只死了一条,水质好不需要人工投喂

10月4日,一段拍摄于山东省济南市趵突泉景区的视频引发网友关注,视频中一位趵突泉景区的保安大叔提着一条死去的鲤鱼,大声提醒游客:“大家千万不要喂鱼啊,已经撑死好几条了。”有网友看后晒出了现场的图片,表示:“趵突泉的鱼确实胖到游不动了。”10月5日,上游新闻记者就此事采访趵突泉景区,一名工作人员确认视频属实,并介绍了事情的缘由:“这是昨天(10月4日)的事情。当时保安看到那条(死)鱼后很心疼,担心后面可能会有类似的事发生,所以趁着现场游客比较多,做一个现场的善意提醒,希望大家不要再投喂鱼食了。可能因为保安用的日常化语言,表述不够严谨,可能有些用词不当,容易造成误解。”死鱼被保安大叔带走处理。 视频截图鲤鱼是否是进食过多撑死的?对此工作人员回应:“鱼到底是不是被撑死的,这个我们不敢100%肯定。因为是偶发事件,国庆假期客流量确实非常大,游客来投喂数量和频率比平时大幅增加…

已灭绝近4.36亿年!重庆特异埋藏化石库发现双叉苗家鱼

近日,重庆市规划和自然资源局、中国科学院古脊椎动物与古人类研究所牵头开展的重庆特异埋藏化石库新鱼化石材料研究再获新进展——发现盔甲鱼类双叉苗家鱼,该研究成果在《古脊椎动物学报》上在线发表。2022年9月,重庆市规划和自然资源局联合中科院朱敏院士团队在国际学术期刊《自然》(Nature)上以封面论文的形式报道了重庆特异埋藏化石库的发现,为保护研究重庆特异埋藏化石库,重庆地质矿产研究院作为工作承担单位开展了深入的研究工作,先后发现了保存完整、数量众多、属种多样性极高的有颌鱼类及无颌鱼类。本次发现的盔甲鱼类双叉苗家鱼,属于盔甲鱼类中的真盔甲鱼类,具有真盔甲鱼类典型的细长中背孔与头甲侧线系统排列方式,其头甲侧横管末端呈现出二分叉的状态,种名“双叉”由此得来。△双叉苗家鱼头甲素描图研究团队通过详细的比较解剖学研究,发现双叉苗家鱼和2022年登上《自然》(Nature)期刊封面的灵动…

柯文哲律师团最快本周提起抗告,法界人士:成功的可能性不大

台湾民众党主席柯文哲涉贪遭羁押禁见,律师团截至7日尚未提出抗告,据了解,过往被告提起抗告多数会遭驳回,因此柯文哲的律师团还在仔细研究策略,对于抗告理由相当谨慎,由于抗告期间自裁定送达后起算为10日,预料律师团最快本周应会向台湾高等法院提起抗告,但法界认为抗告成功的可能性不大。柯文哲共有六大案缠身,分别是京华城容积率案、政治献金假账案、北士科地上权案、第一果菜鱼类批发市场改建案、南港转运站BOT案、台智光警用监视器案,均由台北地检署侦办。由于人犯在押,台北地检署有办案时程的压力,侦办重点仍是聚焦京华城案,柯文哲积极介入京华城案的图利部分已明确,接下来的重点是针对违背职务收贿罪进行证据补强,不排除本周首度提讯柯文哲。据了解,台当局“廉政署”在柯文哲住处,搜出USB随身碟,里面写着“2022/11/1小沈1500沈庆京”,检方认为这是柯文哲与沈庆京期约收贿的证据,未来如何找…

鱼果市场改建案是柯文哲另一未爆弹?游淑慧:用125亿新台币盖个烂尾楼

台北市前市长、民众党主席柯文哲因京华城案遭检方声请羁押,第一鱼果市场改建案也遭诟病。台北市议员游淑慧批评,工程标案可以减项发包,但不能减掉主要功能,但柯文哲裁示鱼果市场便宜行事的减项发包,原规划6层楼的果菜市场、8层楼的鱼类批发市场,先盖5楼就勉强发包,先用125亿元盖个烂尾楼,只要不追加不续盖,2栋市场就不能用。游淑慧指出,工程标案可以减项发包,但不能减掉主要功能,逼迫下任市长必须埋单追加,而鱼果市场便宜行事的减项发包就是柯文哲在晨会的裁示,依“公共工程委员会”规定,这类重大工程原本应做先期规划、再编预算送议会审查,但柯为连任政绩,一开始就抢快而违反程序,才会预算失控,搞出快200亿元的市场改建案,快比大巨蛋主体工程还贵。她说,“公共工程委员会”过去曾来函文,清楚提到多次流标的案子,在重行招标前应检讨流标或废标原因,属预算不足或设计浪费者,不宜勉强再行招标。甚…