青岛力推“舌尖上的节约”

类别：资讯动态_最新资讯   时间：2020/10/4 8:50:20   点击：40   标签：青岛力推“舌尖上的节约”

原标题：青岛力推“舌尖上的节约”　　青岛日报10月3日讯 国庆、中秋“双节”假期，“厉行节约，反对铺张浪费”的“光盘行动”在岛城全面展开。记者在走访时了解到，各部门、单位强化监督、加强教育，多举措引导拒绝餐饮浪费，广大市民游客文明用餐、厉行节约，“舌尖上的节约”正成为餐饮消费新风尚。　　海景花园大酒店办公室主任刘舸告诉记者，“双节”假期，酒店客源主要以婚宴、游客为主，不论团队还是个人，节约都成为餐桌上的关键词。“目前，酒店对客主要提供自助餐和中餐两种形式，对此，我们采用了不同方式向市民和游客普及文明餐桌理念。”据介绍，自2014年起，海景花园大酒店改变了传统自助餐余餐扣取押金的模式，以奖代罚，对餐后每桌食物剩余不超过100克的顾客给予每人20元奖励，“这么一来，大家的积极性明显提升了，餐饮浪费现象也得到了显著改善。同时，档口上剩余的食物，我们也会作为员工餐食用，减…