媒体评淀粉肠塌房事件,不能让害群之马成为行业的灭顶之灾
网红名吃淀粉肠正经历出道以来最大滑铁卢。3月15日,央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象,引发广泛关注与热议。随后,多家食品公司就此事发表声明,否认在淀粉肠中使用骨泥。其中亦有食品公司表示市场监督管理部门已对其进行现场突击检查,检查中其公司生产的食品未使用各种骨泥等原料,符合国家食品安全标准。这些声明显然没能起到定分止争的作用,#淀粉肠小王子直播被几万人同时抨击#等话题登上热搜。此外,从不少网友发布的视频中可以看到,一些烤肠摊贩一改昔日繁华转而门可罗雀。针对于此,同情者有之,憎恨者亦有之,从流量宠儿到众矢之的,整个行业正面临一场严重的信任危机。复盘央广网的报道就不难发现,“骨泥”之争的源头出自报道中河南一淀粉肠生产厂家的工作人员之口。报道中,该工作人员的原话为“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉” 。…