和府捞面“只有面现煮”上热搜，创始人曾表示“以做奶粉的态度去做食品”

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2026/1/8 22:04:53   点击：172   标签：门店 极目 中央厨房 新闻记者 厨房 喻路 面食 食材 店员 消费者

极目新闻记者 刘黎 刘阳近日，中式面食连锁品牌和府捞面被网友质疑，其客单价在三四十元的面食中，仅有面条是现煮的，而浇头与汤底实为预包装食材，由此对“花高价吃了预制面”产生质疑，“和府捞面 只有面现煮”的话题迅速登上微博热搜首位。1月8日，极目新闻记者走访武汉徐东销品茂的和府捞面门店，恰好遇到店员正在入库数箱预包装食材，外箱标签上清晰注明“速冻黑塌菜”“炸猪排”等字样。对于网络热议的“预制汤料”问题，该店店员称其所有产品都由中央厨房出品，加热袋都是食品级材料，消费者可以放心食用。当记者进一步询问中央厨房统一配送至各门店的具体时效与品控标准时，其工作人员表示细节问题需由公司专业人员答复。和府捞面小程序显示，爆浆番茄芝士肥牛面、草本酸辣肥牛面、草本骨汤软骨面等多款餐品售价在29元至49元不等。记者随机采访了一位就餐的消费者。该消费者表示：“味道还可以，但如果汤底不是…