“如果全世界都指责你，我就带你去吃‘刘文祥’”……一句魔性台词，让刘文祥麻辣烫品牌在2026年初迎来了现象级的爆红。但3·15前夕，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”相关话题却冲上了热搜。据福建电视台《第一帮帮团》报道，记者调查后发现，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。这场流量盛宴背后的品控失守，不仅砸了自家招牌，更狠狠刺痛了消费者信任。3月15日，刘文祥麻辣烫一工作人员回应称，媒体所报道的情况系个别门店存在，已要求相关门店停业整顿，还有的取消与加盟商的合同，停止合作。从现象级爆红到短时间内爆雷，刘文祥麻辣烫的乱象，是网红餐饮野蛮扩张下的典型病灶。依托网络营销出圈后，品牌一味追逐加盟规模的极速扩张，仅用一年时间，全国门店从1800家飙升至2800家，却将最核心的品控管理弃之不顾。比如，总部仅把控底料与少数几款面条的采购，其余食材放任加盟商自主选购，食材质量失去…

极目新闻记者 刘黎 刘阳近日，中式面食连锁品牌和府捞面被网友质疑，其客单价在三四十元的面食中，仅有面条是现煮的，而浇头与汤底实为预包装食材，由此对“花高价吃了预制面”产生质疑，“和府捞面 只有面现煮”的话题迅速登上微博热搜首位。1月8日，极目新闻记者走访武汉徐东销品茂的和府捞面门店，恰好遇到店员正在入库数箱预包装食材，外箱标签上清晰注明“速冻黑塌菜”“炸猪排”等字样。对于网络热议的“预制汤料”问题，该店店员称其所有产品都由中央厨房出品，加热袋都是食品级材料，消费者可以放心食用。当记者进一步询问中央厨房统一配送至各门店的具体时效与品控标准时，其工作人员表示细节问题需由公司专业人员答复。和府捞面小程序显示，爆浆番茄芝士肥牛面、草本酸辣肥牛面、草本骨汤软骨面等多款餐品售价在29元至49元不等。记者随机采访了一位就餐的消费者。该消费者表示：“味道还可以，但如果汤底不是…

1月5日，有网友发帖反映，自己于2025年10月21日在盒马鲜生西安荟聚店购买了一袋价值43.9元的瓜子，收货后发现商品包装表面未标注生产日期。该网友表示，同类瓜子商品的背面上方绿色区域均有生产日期钢印，质疑盒马不该售卖无生产日期的商品。同日，经视直播记者联系上该网友，对方确认自己仅购买了这一袋瓜子，且商品背面确实没有生产日期钢印。针对此事，盒马鲜生全国客服回应称，涉事瓜子商品与同类产品存在差异，其背面绿色区域确实未印制生产日期。客服表示，已为该网友办理退款，同时强调涉事商品并非盒马自营，而是合作品牌供货。客服还承诺，后续将加强对合作品牌商品的品控管理，并对此次涉事品牌进行追责。（经视直播记者 金缘圆）

作者 | 辰夕编辑 | 江江2024年12月，盐财经曾报道过一位靠倒卖泡泡玛特盲盒、一天净赚2万多元的“985”高校学生。在他的记忆里，那时，他唯一要做的事就是想办法抢到货；只要抢到Labubu，尤其是搪胶系列，转手就能赚钱，最贵的一只娃娃的利润接近2000元。一年之后，泡泡玛特的境况已完全不同。2025年12月，原价594元一盒的Labubu坐坐派对搪胶毛绒系列，二手平台的均价已经从1478元回落到632元左右；部分原价99元的单只款式甚至已经跌破原价，在闪购里最低只卖到82元。如今，一位长期倒卖Labubu的黄牛告诉盐财经，现在国内已经不好做了。以“前方高能”系列搪胶毛绒挂件为例，其官方定价为99元的盲盒，未拆封的不确定款式，只能卖到89元；只有指定款式，才能勉强加价30元出手。即便如此，利润也远不如去年，他反复强调一句话：现在赚的是小钱，行情早就不一样了。labubu在二手平台的成交均价就在2025年12月底，辽宁一位玩…