市场上的人造鸡蛋，成本只要1毛钱？

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2022/11/3 8:35:37   点击：96   标签：鸡蛋 蛋壳 蛋黄 成本 视频 弹性 蛋清 上海辟谣平台 假鸡蛋 化学

近日，上海辟谣平台收到很多网友询问，市场上是不是真有人造鸡蛋？从网友提供的视频看，有人用化学原料制作了人造蛋黄和蛋清，从外观看似乎以假乱真；有的制作者说，人造鸡蛋的成本只要1角钱……网友由此担心：会不会在市场上买到类似的人造鸡蛋？这样的鸡蛋能吃吗？大可不必担心。上海辟谣平台求证发现，按照现有的技术，几乎不存在以假乱真的人造鸡蛋。即便有，其制作成本也远高于真正的鸡蛋，在常规消费场景中，不太会出现用人造鸡蛋替代真鸡蛋的现象。“形似”却不难区分真假，“人造蛋壳”仍是技术难点上海市农业科学院研究员、国家家禽工程技术研究中心副主任姚俊峰查看了网传视频，指出部分“人造鸡蛋”很可能是展示用鸡蛋，“这类产品与部分餐饮企业展示的样菜相类似，看起来很像，但不能食用。那些人造鸡蛋隔着屏幕或许觉得像真的，可如果拿到面前，普通人也能识别。”她说，从技术角度看，如果要制作可以食用…