“每天现做、只售当日。”追求极致新鲜，成为越来越多烘焙商家招揽顾客的招牌。中研网数据显示，2021年中国包装烘焙产品收入规模合计450亿元，其中短保烘焙（保质期较短的烘焙食品）市场规模达到200亿元，占比近50％。现制短保面包成为烘焙行业的宠儿。保质期缩短，意味着食物添加剂剂量降低，口感更为新鲜，与此同时，更高的食品报损率也随之显现。业内人士指出，“ 现制烘焙产品的保质期一般在1至3天，生命线最短的只有4小时，超过24小时就有过期风险。”近日新华社报道称，已有面包店报损率超50％。每天深夜，没卖完的面包被扔掉的情况，同时发生在便利店、超市以及烘焙店，大量的食物因此浪费。高报损面包从何而来？下午6点左右，北京市丰台区一家传统面包店还有现烤新品端出、上架，展柜里满满当当，正是客流高峰期，店员热情地向客人推销着面包。“我们是做社区生意，很多品类都会打折，就是为了减少积压，但畅销…

受以色列围困和以哈战事影响，饥饿笼罩加沙地带。联合国机构官员日前警告，加沙57.6万人，即至少四分之一人口，距离饥荒仅一步之遥。部分民众迫不得已靠吃草充饥。凤凰卫视加沙特约记者阿克拉姆报道指，加沙南部和北部的人们都面临着巨大困境，找不到食物。加沙北部的情况已不仅仅是一场灾难可以形容，已经有人因饥饿而死去。加沙卫生部28日宣布，7名巴勒斯坦儿童死于饥饿，还有更多人因饥饿而亡。人们正在吃草充饥，人们正在吃任何植物，任何未经栽培生长的绿色植物。他们还吃一些运进加沙的罐头食品，他们28日和27日收到了一些空投物资，是由埃及、约旦和阿联酋组织的人道主义援助行动，更多国家也正计划空投援助物资。阿克拉姆报道指，这并不能满足庞大人口的需求，约70万人正在加沙北部挨饿，约120万人挤在加沙南部拉法等待着食物救济，他们诉诸消极的应对机制，他们已吃光了所有能吃的东西，正不断寻找更多东西吃，…

图/图虫创意眼下最难抢的，除了连花清瘟、布洛芬、抗原试剂盒、N95口罩等医疗物资外，还有黄桃罐头。看似与新冠治疗并无关系的黄桃罐头，却在网络上被不少人当做“守护神”——“啵”地一下拧开盖子，然后用铁勺子挖出几块黄澄澄的桃子肉，再倒一点罐头水一起下肚，立刻变得元气满满。为了蹭一蹭黄桃罐头超高的人气，一些药店甚至也卖上了，以至于有网友调侃道：应该将黄桃罐头纳入医保。平平无奇的黄桃罐头为何会成了大家口中的“守护神”，黄桃罐头到底有什么神秘力量？黄桃罐头脱销了近日，中国新闻周刊走访北京多家超市发现，黄桃罐头均已售罄。在北京朝阳区一家超市内，黄桃罐头连带橘子罐头都卖光了，只剩下几瓶山楂罐头。在中国新闻周刊逗留的短短十分钟里，有五位消费者向超市售货员询问是否还有黄桃罐头，不过得到的答案都是——没有了，早都没有了。没办法，不少消费者只能拿上仅剩的山楂罐头悻悻离开。据售货…

黄桃罐头营养丰富，可提振食欲但无法缓解疾病症状，尤其是咳嗽时不要食用当疫情进入了新的阶段各式各样的药品成了紧俏商品而在这数日之间一种特殊的储备品却出人意料地最先卖断了货那就是每个东北小孩都爱吃的——黄桃罐头12月9日某罐头品牌在某社交平台发文辟谣称黄桃罐头本身没有任何药效作用并劝网友们理性囤货，不要盲目跟从该厂家还表示目前货源充足不必惊恐，也不必疯抢网友：黄桃罐头没有药效但是有魔力买不买药不重要，黄桃罐头不能少它虽身为罐头食品如今却被算在药物储备里这源自于一种南方人可能不太懂的东北/北方玄学不管大病小病来口黄桃罐头就好连药店也上架了黄桃罐头黄桃罐头为何成为北方的“药神”？提起黄桃罐头东北长大的孩子们都有着类似的记忆每当生病头晕脑热家里的大人都会买来一瓶吃完后，病总会神奇地康复对小孩子来说更多的可能是一种精神慰藉沁凉甘甜的每一口都饱含着爱与关心除此之外桃这种…

原标题：假日美味丨曾经串门必备的罐头“没营养”？你误会它太久干燥的秋日假期，饕餮之后吃一份清甜的罐头，真是清心爽口。国庆假期是走亲访友的好日子，串门的时候，拿上一些水果现在是再平常不过的事，但很多人也都记得，当年物质匮乏，各种罐头都是很有“面儿”的礼物。前不久，“罐头没营养”的说法也被证实只是坊间流传的谣言。其实，罐头食品中除了极少数耐热性较低的维生素（主要是VC、VB6、VB9等）外，含有的各种碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素（VB1、VB2、VA、VD、VE等）以及微量元素都不会被破坏。 图/中国科协官方微博截图在干燥的秋日假期，饕餮之后吃一份清甜爽口的罐头，真是清心润肺。北京哪家餐馆的罐头菜品好吃、哪家的是“网红”推荐菜，以及哪里的特色农家自制罐头好评度高，这就为大家盘点一番。● 崔记铁锅炖鱼 这家位于平谷的餐馆除了粘卷子、铁锅鱼等特色农家菜，自制的黄桃罐头也…

原标题：独家揭秘：航天员返回第一餐吃点啥？航天员安全返回后进入医监医保直升机，换下航天服，检查完身体，紧接着就要吃上一餐饭。连续吃了多天的罐头食品，嘴里没了味道，回到家，航天员们最想吃的是什么呢？让人