淄博烧烤流量退潮后：营业额降至四分之一，拼谁能熬过这个寒冬

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2023/12/23 18:26:06   点击：62   标签：淄博 城市 刘静 店铺 市场 小饼 大局 张店区 游客 客人 店里 便民 流量 好客 当地人 新闻 烧烤店 紫米饼 代表 原本 王霞 淄博市 王旗兵 行业 王鲁冰 店主 月份 商家 全市 三件套 张臣 暂停营业 外地 产品 李良 烤串 店员 师傅 老家 部门 李韵聪 鸭头 网络 化名 现状 自律 热情 商户 订单 网红 老板 司机 出租车 济南 大众 出圈 聊城 冰粥 营业执照 办理 文旅 情况 宾馆酒店 雪糕 特产 间隙 巧克力 小哥 社交 儿媳 母亲 规范 组团 大学生 协会 山东 景点 亏本 范围 烙印 价格 油炸 饭桌 零星 明码标价 小店 大家 科苑 幅度 经营者 卤肉 城市形象 副食 摇摇欲坠 积雪 记者 李毅 礼貌 职业 入局

12月的淄博，气温已降至零下，城市街道两旁的花坛中，未化的积雪压着枯黄的树叶，零星几片仍挂在树干上，也被冷风吹得摇摇欲坠。午饭时间，一些室内烧烤店里零星坐着几桌客人。路边的露天烧烤摊暂停营业，烧烤器材和桌椅被收到室内，只有落了积雪的户外帐篷，向路人展示着这里夏天火热的场景。在社交网络上，“降温后淄博烧烤行业现状”“淄博烧烤怎么样了”的话题，也开始频繁被讨论。流量的热潮淡去，这座城市的故事还在继续。12月16日，张店区暂停营业的露天烧烤摊。图/九派新闻 李韵聪【1】寒冬在淄博，出租车司机对于流量的退潮有着清晰的感知。在出租车司机张臣（化名）的记忆中，5月到8月接单软件订单爆满，人群涌向八大局、牧羊村、水晶街等地。那段时间，他几乎每天要在车里待上15个小时，最多时一个月赚了2万块。转折发生在9月。暑期结束后游客渐渐减少，国庆迎来了一个短暂的高峰，节后张臣很少再接到外地游…